【Gaja-Go!韓国vol.74】오늘의 집밥 #1/SNSで大バズり！韓国で大人気마늘쫑비빔밥（ニンニクの芽ビビンバ）のレシピをご紹介

안녕하세요~アンニョンハセヨ!!

Gaja-Go!!遠藤あやです。

仙台暮らしの韓国マニアが行く｢Gaja-Go!韓国｣連載第七十四弾。

今回は韓国で今人気！SNSで話題の『마늘쫑비빔밥（ニンニクの芽ビビンバ）』を作ってみたのでレシピを紹介しますっ✨

皆さんも是非おうちでトライしてみてくださいね💁🏻‍♀️✨

・마늘쫑비빔밥（ニンニクの芽ビビンバ）とは？
・材料
・作り方
・まとめ

마늘쫑비빔밥（マヌルチョンビビンバ）は、韓国で春から初夏に旬を迎えるにんにくの芽（마늘쫑）を使った、今注目のビビンバです🥢
コチュジャンで和えたシャキシャキのにんにくの芽を、ご飯の上にたっぷりとのせて、目玉焼き、韓国のりと一緒に混ぜて食べるシンプルな一品。
シャキシャキ食感とごま油の香り、ピリッとしたコチュジャンが相性抜群で、一度食べるとやみつきになるおいしさです🤤
韓国では、野菜を主役にした「집밥（家庭料理）」や、手軽に作れるワンボウルごはんが人気。その流れもあって、料理系YouTubeやInstagramでは마늘쫑비빔밥のレシピ動画がじわじわ話題になっています。
派手なグルメではないけれど、韓国の人たちが普段の食卓で楽しむ”リアルな韓国ごはん”。韓国旅行で話題のお店を巡るのも楽しいですが、こんな日常の味をおうちで楽しめるのも韓国グルメの魅力です🇰🇷✨
ぜひ旬のにんにくの芽を見つけたら、本場気分で作ってみてくださいね♪ 💚

材料（2人分）
にんにくの芽・・・200g
温かいご飯・・・400g（お茶碗約2杯分）
卵・・・2個
韓国のり・・・適量
白いりごま・・・適量
ごま油・・・大さじ1
【合わせ調味料】
コチュジャン・・・大さじ2
醤油・・・大さじ1
おろしにんにく・・・小さじ2（約2片分）
ごま油・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2
白いりごま・・・小さじ2

おすすめトッピング
半熟目玉焼き🍳
韓国のり
キムチ

コチュジャンの量はお好みで調整してくださいね♪

①にんにくの芽は4〜5cmほどの長さに切ります。

②ニンニクの芽を茹でます
シャキシャキと食感が残るように茹ですぎには注意⚠️

④トッピングの目玉焼き🍳を焼きます。

⑤ご飯の上にニンニクの芽、目玉焼き、韓国のり、コチュジャンをのせ白ごまをふります。仕上げにごま油を一まわしかけたら完成です🇰🇷

食べるときは全部を混ぜて食べます🤤♥️

いかがでしたでしょうか♥️？
とっても簡単に作ることができるレシピですよね！もちろん味も抜群に美味しいです💐

是非皆さんもおうちで今話題の『마늘쫑비빔밥（ニンニクの芽ビビンバ）』を作ってみてくださいね🍳

それでは、また次回お会いしましょう♡

또 만나요~ト マンナヨ~🙋🏻‍♀️

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▼今日の一曲
今日は大人気YouTuber까니짱（カニちゃん）が마늘쫑비빔밥を作っている動画をご紹介します🤤✨
カニちゃんはひき肉も入れてますね♥️
おいしそぉぉぉ！

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