【Gaja-Go!韓国vol.35】『韓国本場焼肉 ハルバン』超大満足な新メニューをいち早くご紹介！

안녕하세요～アンニョンハセヨ!!Gaja-Go遠藤あやです🙋‍♀️

仙台暮らしの韓国マニアが行く「Gaja-Go!韓国」三十五弾！

今回は仙台市青葉区国分町にある人気店『韓国本場焼肉 ハルバン』さんに行ってきました😊✨

私もよく訪れるお店なのですが、なんと！！9月から新メニューが登場するとのことでいち早く！！皆さまにご紹介します✨

・『韓国本場焼肉 ハルバン』とは
・店名の由来-
・トルハルバンはお店のシンボル-
·新メニューをご紹介！！「セリチュクミサムギョプサル」
·〆はやっぱり볶음밥（ポックンパ)
·今話題のダイブショットって？！
·まとめ

 

『韓国本場焼肉 ハルバン』とは

『韓国本場焼肉 ハルバン』は、国分町にある韓国本場焼肉が楽しめる人気店。

OPENは2013年の8月。
今年で11年目となります。

オーナーの奥さまである김보선（キムボソン)さんにお話を伺いました。

仙台で育った김（キム）さんは海外留学を経て韓国の大学に進学。
卒業後仙台に戻り、駐仙台大韓民国総領事館で勤務していました。

その頃同じく外交通商部で仕事をされていた신（シン）さんと出逢い、結婚を機に韓国に戻りました。

2 人の娘さんがいらっしゃるお二人ですが、김（キム）さんが日本で育ったことから、ご自身のお子さんも日本で育てたいと考えたそうです。

オーナである신（シン）さんはニューヨークで18年留学され、韓国に帰国後は、お仕事で色々な国を行ったり来たりされていたそう！

김（キム）さんは学生の頃から韓日交流に携わり、総領事館の業務でもさまざまな韓日交流などに携わってきたことから、結婚後も「なにか韓国と日本の架け橋になるような仕事がしたい！」と考えました。

“食を通じて韓国の味や文化を伝えたい”という想いから、今まで一度も包丁を持ったことがなかった旦那様を1年かけて説得し、娘さんが幼稚園の年中の時に家族揃ってついに日本に！！

2013年8月に「韓国本場焼肉ハルバン」をオープンしました。

看板メニューの「韓国本場豚カルビ」はオープン以来人気のメニュー。

常連客はもちろん、その味を求めて韓国から定期的に訪れるお客さんもいるほど！！

お肉ごとに合うタレを作るなど、すべて手作りにこだわっているハルバンさん！！

どのメニューもおいしいので私も本当にオススメのお店です。

 

店名の由来

ハルバンは済州島の方言で「おじいちゃん」という意味がありますが、実はお店の名前にはもうひとつ理由が隠されています❣️

ハル···하루（1日） バン···밥（夜）
一日の夜、今宵の夜はここハルバンで食を通して韓国を感じて欲しい、そして食を通して皆さんに楽しい交流の場を、幸せなひとときを過ごしていただきたいと言う願いが込められているんです

そんな理由からシンボルマークのトルハルバンの下にはお月さまマークがあるんですね🌙オーナーご夫婦の素敵な想いが込められていると知って感動しました😭✨

 

トルハルバンはお店のシンボル

トルハルバン（돌하르방）とは済州島のシンボルであり済州島を象徴する存在です。
「石で作ったおじいさん」意味し、 災いを防ぎ平和をもたらすとも言われ、村の入口や主要施設の正門前などに置かれている、済州の代表的な石像物です。

また、子宝を授かるご利益があるとも言われます。
済州島の守り神のような存在ですよね！

ハルバンの入口では、トルハルバンがシンボルとしてお店を守っています。訪れるお客さんはさまざまな願いを込めてトルハルバンを撫でていかれるとか！
皆さんもハルバンに行ったらぜひトルハルバン、おじいちゃんにご挨拶してみてくださいね☺️

 

新メニューをご紹介！！「セリチュクミサムギョプサル」

9月から新メニュー「セリチュクミサムギョプサル」が登場！

これからの時期が旬の仙台セリと、ハルバンの人気メニュー・サムギョプサル！そしてチュクミポックン（イイダコの炒めもの）が合体した超大満足な一品！

サムギョプサルもチュクミも人気なハルバン！
どっちも楽しみたいお客さんには抜群のメニューですよね♡

まず初めはサムギョプサル！
鉄板でこんがりと美味しく焼いてくれます😋

ハルバンではセリサムギョプサルがとても人気とのことで、最初はセリサムギョプサルで楽しんでいただきます🥓

※撮影のため順番を前後しております。

その後に自家製ヤンニョムにたっぷりのチュクミを投入🐙

お肉と一緒に食べると更においしい🤤
辛さもちょうどよく、止まらないおいしさです❣️

セリと一緒に食べると、セリの爽やかな風味が口いっぱいに広がります✨辛いチュクミやサムギョプサルがさっぱりと食べられるのでドンドン進みますね💕︎

セリはとても新鮮で、食感も味も🙆‍♀️♡

セリを食べると「この季節が来たか！」と季節の変わり目を感じますね☺️

ぜひ9月からの新メニューを食べにハルバンさんに行ってみてくださいね！

 

〆はやっぱり볶음밥（ポックンパ）

〆はやっぱりポックンパ（焼き飯）が外せません。

懐かしい韓国のお弁当に入ってる具材☆

鉄板に残ったサムギョプサル、チュクミ、セリを細かくカットし、ポックンパの具材と混ぜ合わせていきます！

もうおいしそう！！🤤
しっかりと絡めたら出来上がり🍳👍💓

可愛いハート型にしてくれました❣️
食べるのがもったいない🤤

韓国人には必須！〆のポックンパ！
お腹いっぱいでもポックンパ！別腹です🤤♡笑

セリチュクミサムギョプサルの〆のポックンパは、セリの風味がアクセントになっていてスッキリとした味わい✨

本当においしいのでセリチュクミサムギョプサルの〆はコレで決まりです♥️

 

今話題のダイブショットって？！

皆さん、今話題のダイブショットって知ってますか？！

テーブルの真上に設置されたラックに携帯を置き、写真を撮ったり動画を回したりして撮影する方法が今話題なんです✨

なんとハルバンにはこのダイブショットができる席が❣️

私も実際に体験してみましたがめちゃめちゃ面白かったです🤣

皆さんもぜひ試してみてくださいね（ ◠‿◠ ）

 

まとめ

今回は国分町にある人気店『韓国本場焼肉ハルバン』さんをご紹介しました✨
9月からの新メニュー「セリチュクミサムギョプサル」！
ハルバンの人気メニューがギュッとつまった大満足の一品✨

その他のメニューもどれもおいしいのでぜひ足を運んでみてくださいね！！

さて！次号は！仙台ストリートジャスフェスティバルに姉妹都市光州広域市の演奏団が来ます！
その様子や仙台での文化体験などの様子をお届けする予定なので楽しみにしていて下さいね💕︎

또 만나요～ト マンナヨ～
また会いましょう🙋‍♀️🇰🇷

9月7日（土）、8日（日）に開催される「定禅寺ストリートジャズフェスティバル2024」に、仙台の姉妹都市光州広域市アジア公演芸術委員会のオーケストラの方々が演奏をしに来日します！
9日には『せんだい農業園芸センターみどりの杜』でミニコンサートも開催！！
ぜひ素晴らしい演奏を聴きに行ってみてくださいね✨

アジア公演芸術委員会

1. 定禅寺ストリートジャズフェスティバル出演概要
（1）日時
9月7日（土）16時～16時30分
（2）場所 勾当台公園 市民広場
（3）出演 アジア公演芸術委員会

2. ミニコンサート概要
（1）日時
9月9日（月）13時～13時30分
（2） 場所 せんだい農業園芸センターみどりの杜
（若林区荒井字切新田13-1）
（3）出演アジア公演芸術委員会、仙台大学附属明成高等学校吹奏楽部（予定）

▼今日の一曲
今日はイムジンのエピソードを紹介します✨
歌詞やメロディーはもちろんなんてったって声が素敵！

癒しボイスでずっと聴きたくなる声です🎶
切ない歌詞にも大注目😢💓

에피소드 / Episode – 이무진 イムジン