【Gaja-Go!韓国vol.69】仙台にフラワーケーキカフェが誕生!韓国の伝統×今っぽスイーツが融合した話題の癒し空間!!

안녕하세요~アンニョンハセヨ!!

Gaja-Go!!遠藤あやです。

仙台暮らしの韓国マニアが行く｢Gaja-Go!韓国｣連載第六十九弾。

仙台にまたひとつ“韓国っぽさ”を感じられるとっておきの場所が誕生。
青葉区二日町に2026年3月5日オープンした”餡フラワーケーキ”が楽しめるカフェ『MOMENT FLOWERCAKE CAFE』
さんに行ってきました🍰🌸

韓国の伝統と今っぽさが融合したスイーツは見てるだけでも癒される♡
『MOMENT』さんの魅力をたっぷりとご紹介します💁

・『MOMENT FLOWERCAKE CAFE』
・おすすめメニューをご紹介
-見た目も華やか！餡フラワーケーキ-
-ギフトに最適！餡フラワークッキーBOX-
-モーニング限定餡フラワートースト-
-ランチ、ディナー限定トッカルビ-
・まとめ

『MOMENT FLOWERCAKE CAFE』

2026年3月5日に北四番丁にオープンした『MOMENT FLOWERCAKE CAFE』。
餡フラワーケーキが楽しめるお店として話題！

オーナーは韓国釜山出身のヨンヒさん。
25年前の就職をきっかけに日本に来たヨンヒさんはその後結婚を機に仙台に。

素晴らしい美的センスと器用な手先をお持ちのヨンヒさんは、韓国の伝統工芸「보자기-ポジャギ-」の講師として13年間子育てと両立しながら教室を運営。たくさんの生徒さんに愛され、ワークショップなども開催し幅広く活動されていました。

自身の作品制作をしながら展示会を開催されたり、ご家族との旅行を楽しんだりとしている中、ふと
「カフェをやってみたい！」と思い付いたそうです。

『MOMENT』のスイーツに使用されている”餡フラワー”とヨンヒさんが出会ったのは7～8年前。
韓国に住むお母様がお餅好きのヨンヒさんの誕生日に買ってきてくれたトック(お餅)。
その上にのっていたのが“餡フラワー”でした。
その美しさと想い出、そして韓国の伝統。
「これをケーキとして表現したい」という新たな発想へとつながります。

韓国にはまだないスタイル。
だからこそ、ヨンヒさんは“美しさ”に徹底的にこだわりました。

健康や美容への意識も高く、
日々の食生活からもその美意識が反映されています。
糖質を意識しながら、たんぱく質や野菜をしっかり摂るライフスタイルも、
このカフェのコンセプトに深く結びついています。

お店のロゴは「砂時計」「永遠」「きらめき」を組み合わせたデザイン。

店名の通り、ここで過ごす時間そのものが、
かけがえのない“Moment”になるように。
そんなヨンヒさんの感性とストーリーが、
この空間すべてに息づいています。

ペールグリーンを基調にした店内は、まるでハイブランドのブティックのような洗練空間。
オープンキッチンでは、餡の花を絞る様子を目の前で楽しむこともできます。
店名の通り、
“驚きや、その瞬間のときめきを届けたい”
そんな想いが詰まったこの場所は、
時間帯ごとに違う顔を見せてくれる特別なカフェです。

店舗情報
『MOMENT FLOWERCAKE CAFE』
住所：仙台日青葉区二日町6-17ブランロゼ二日町1F
電話番号：022-200-2177
営業時間：11:00～21:00
モーニング9:00~11:00／ランチ9:00~12:30／カフェタイム15:00~17:00／バータイム17:00~21:00
定休日：日曜日
Instagram：@moment_flowercake_cafe

おすすめメニューをご紹介
-見た目も華やか！餡フラワーケーキ-

ここで出会えるのは、ただの“花のケーキ”ではありません。
ショーケースに並ぶケーキを見た瞬間、思わず「かわいい…」って声が出ちゃいます！！

さくら、アネモネ、チューリップ、バラ。
繊細に咲くそのお花たち、実は全部“餡”でできているんです。
この餡フラワーのルーツは韓国の伝統菓子トック(お餅)。
特別な日やお祝いの席で食べられるトックの上に美しく絞られた餡の花を飾る文化があります。
大切な日に登場する特別な存在。
「美しさも一緒に贈る」という韓国ならではの美意識が感じられます。
餡フラワーケーキは、それをケーキへと昇華させた、日本ではまだ珍しい新感覚スイーツです。

白餡とアーモンドパウダーで作られた花びらは、一枚一枚専用の口金で絞り出し、重なり方や立体感などにこだわりながら仕上げられます。
天気や湿度によっても色味やデザインを微調整。
ひとつひとつ手絞りで仕上げるから、ひとつとして同じものがない、“その瞬間だけの美しさ”がそこにあります。

その繊細なデザインはまさに職人技。

この美しい世界観を表現できるその背景にはポジャギで培ったヨンヒさんの美的センスがしっかりと息づいています。

さらに、生地は米粉を使ったグルテンフリー。生クリームは動物性で毎朝仕込みます。
マンゴーやカシス、ストロベリーなど味のバリエーションも豊富。

見た目の美しさだけでなく、“身体にもやさしく、美しくなれるスイーツ”というのもこのケーキの魅力です。

韓国の伝統と今のトレンド。
そして作り手の完成。
その全てが重なって生まれる餡フラワーケーキ。

ただのスイーツではなく“ひとつの作品”を楽しんでるような気分になれちゃいます♡
DMにて15cmホールケーキのオーダーも可能。
要望など相談できるそうなので誕生日や贈り物にぜひ♪

そして、ヨンヒさんオススメ、餡フラワーケーキとのお酒のペアリングには「ミモザ」がオススメ。
シャンパン×オレンジジュースのカクテル。鮮やかな黄色が特徴の甘口で爽やかなカクテルです。
合うのでぜひ皆さんも試してみてくださいね♪

-ギフトに最適！餡フラワークッキーBOX-

餡フラワークッキーを箱に入れたクッキーボックスは、まるでフラワーボックスのよう♪
贈り物にもピッタリで、飾っているだけで可愛さ満点♪

桜色のような淡いピンク、くすみブルーやグリーンの絶妙なニュアンスカラー、ナチュラルでちょっと韓国っぽい色味がこれまた可愛いんです♡

開けた瞬間にときめきを感じられる♡
ギフトにも絶対喜ばれるし、自分へのご褒美としてもほしくなっちゃいます。

こういう“美しさまで楽しむお菓子”やっぱり韓国ならではの感性だなと感じました。

-モーニング限定餡フラワートースト-

シンプルなトーストにたっぷりの生クリーム。
そこにちょこんとのっている優しい色の餡フラワー🌸

トーストの香ばしさとふわっと軽い生クリーム、そこにほんのり甘い餡フラワーの相性がちょうどいい。
優しい甘さの抹茶ラテともピッタリ。

可愛いだけじゃなくしっかり美味しい。
一日のスタートが楽しくなっちゃうような一品です。

-ランチ、ディナー限定トッカルビ-

スイーツが主役のお店かと思いきや！
食事メニューもしっかり♡

夜はワインなどのお酒も楽しめちゃうんです。
しかも！MOMENTのワインやスパークリングはワインソムリエが餡フラワーに合うものを厳選🍷
せっかく美味しいワインがある…そして米粉を使用していることから何か提供できる韓国料理はないかと考えたところ、ワインに合う肉料理そして、つなぎに米粉を使うトッカルビを提供したい！！とヨンヒさんが思い付いたそうです♪

韓国の伝統料理でもあるトッカルビをこのお店らしく少しアレンジ。
ジューシーに焼き上げられたお肉の上にはこんがり焼かれたトック(お餅)が乗っています。

付け合わせのサラダやナッツ、キャロットラぺもバランスが良く満足感のある一皿です。

ぜひワインと一緒に味わってほしいです🤤

まとめ

・韓国の伝統×今っぽさ
・見た目も可愛く美容や健康にも良し！
・可愛いがギュッと詰まった癒し空間

美味しい、そして美容や健康にも良い、そして何より見た目が可愛い！！
韓国の伝統と今っぽさが融合した『MOMENT FLOWERCAKE CAFE』

朝・昼・夜で表情を変える空間も、どこか韓国のカフェっぽい空気感で居心地抜群。

母の日用のギフトボックスも用意される予定なので、母の日の贈り物にもおすすめですよ！

是非餡フラワーケーキ！！食べに行ってみてくださいね♡

それでは、また次回お会いしましょう♡

또 만나요~ト マンナヨ~🙋🏻‍♀️

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I NEED YOU/지아&허각

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