SNS

2025.09.05

【Gaja-Go!韓国vol.55】身体にやさしくおいしい本場韓国の味『水剌間(スラッカン)』が南光台に移転リニューアルオープン!!

안녕하세요~アンニョンハセヨ!!遠藤あやです。

仙台暮らしの韓国マニアが行く「Gaja-Go!韓国」連載第五十五弾。

向陽台にある韓国薬膳料理店『水剌間』が、2025年8月1日に南光台に移転リニューアルオープン✨

身体にやさしい本場韓国の味が楽しめると大人気の『水剌間』さん。
移転ホヤホヤの店舗さんに早速お邪魔してきました!!

目次

・韓国薬膳料理店『水剌間』
・韓国文化?!招き魚?をご紹介
・オススメメニュー
-ケランチム-
-スンドゥブチゲ-
-石焼き豚辛プルゴギ丼-
・まとめ

 

韓国薬膳料理店『水剌間』

2017年に仙台市泉区向陽台にオープンした韓国薬膳料理店『水剌間(スラッカン)』。

28年前に故郷ソウルから日本へ来たオーナーのシンさん。
日本に来てから仲良くなった友達がたまたま料理の先生たちだったそうです。

その友人たちを自宅に招いて、韓国料理を振る舞ったところ『おいしい!』と大好評。
『料理教室を開いた方がいいよ!』という友人たちの声に後押しされ、シンさんは韓国料理の先生として活動を始めます。

そこから約10年料理教室の先生をしながらシンさんは薬膳料理に興味を持ち始めます。

自分が食べたくないものは人に食べさせたくないという思いが強いシンさん。
新鮮で安心な食材を使い、添加物や化学調味料を使わない、健康に良い料理を作りたいという思いから薬膳料理の勉強を始めます。

そして、2017年向陽台に韓国薬膳料理店『水剌間』をオープンします。

自家製のものがたくさん

高麗人参やナツメを使用した秘伝の薬膳スープで味付けされたおいしく健康的な料理。
シンさんの味に惚れ込んだお客さんが足繁く通う大人気店となりました。

壁一面のBTSコーナー

また、BTSのジョングクの大ファンだというシンさん。店内にはBTSのグッズもたくさん^^*
BTSファンはもちろん韓国好きのお客さんもたくさん来店されるそうです。

 

韓国文化?!招き魚?をご紹介

韓国の街を歩いていると、店先や家の入口に「スケトウダラの干物(ミョンテ)」が吊るされているのを見かけることがあります。これはただの食材ではなく、昔から魔よけや厄除けの意味を込めて飾られてきたものなんです。
魚の強い匂いと姿、そして大きな目と口で悪い気を追い払うと信じられてきました。

特に新しいお店の開業や年の初めには、幸運を呼び込む象徴として干したスケトウダラを掲げる風習が今も残っています。

多産や富の象徴と言われ、昔から商売繁盛を願い、福を呼び込む幸運のシンボルされています。

日本でいうと「招き猫」のような存在ですね😽
『水剌間』さんの店先にも飾られていましたよ🥰

 

オススメメニュー
-ケランチム-

大800円、小500円、+200円でチーズトッピング

韓国式茶碗蒸しと言われている韓国料理。
タマゴを出汁や調味料と一緒に蒸し上げ、ふんわり膨らみ熱々の土鍋で運ばれてくるケランチム。
スプーンを入れるととろけるような食感が広がります。辛い料理の多い韓国料理の中で、ほっと口を癒してくれる人気のサイドメニューです。
水剌間さんのケランチムは、薬膳スープの出汁が効いていて、フワッフワ。
サイズも2種類で大と小から選べます。

+200円でナチュラルチーズをトッピングした「チーズ入りケランチム」も大人気。

サムギョプサルやビビンバと一緒に食べるのがシンさんのオススメです💁🏻‍♀️✨

こちらのケランチムは単品注文がなく、セット注文となるのでサムギョプサルなどと一緒に注文してくださいね😋

 

-スンドゥブチゲ-

スンドゥブチゲ1,400円

スンドゥブチゲは、韓国料理を代表する鍋料理のひとつ。

とろけるほど柔らかい豆腐を辛味スープで煮込み、海鮮や肉の旨みを重ねて仕上げます。熱々の石鍋にタマゴを落とし、好みで混ぜて食べるのが定番です。辛さの奥に広がる深いみ味が食欲をそそる大人気の韓国料理です。

『水剌間』さんのスンドゥブチゲは辛めの味付け。汗がジワッと出てくる辛いスープは白いごはんと相性抜群💪

メインについてくる반찬(パンチャン-おかず-)もうれしいポイントです✨

 

-石焼き豚辛プルゴギ丼-

石焼き豚辛プルコギ丼1300円

熱々の石鍋に盛りつけられた「石焼き豚辛プルゴギ丼」。
甘辛いタレで炒めた豚肉が香ばしく、ご飯の上でジュージューと音を立てながら食欲をそそります。
石鍋の底ではおこげができ、香ばしさとカリッとした食感も楽しめるのが魅力。ピリ辛の味わいに野菜の甘みが合わさり、最後のひと口まで満足感たっぷりの一品です。

水剌間さんイチオシメニューなのでぜひ注文してみてくださいね❤️‍🔥

 

まとめ

8月1日に向陽台から移転し、リニューアルオープンした韓国薬膳料理『水剌間』さん。
『サムゲタン』もとても大人気なのでぜひチェックしてみてくださいね!

【店舗情報】
薬膳韓国料理『水剌間』(スラッカン)
住所:仙台市泉区南光台南3丁目1-1
電話番号:022-773-3179
営業時間:11:30~14:00(ラストオーダー13:30)、ディナー17:00~22:00(ラストオーダー21:30)

仙台韓国情報

仙台から韓国へ🇰🇷
本気で勉強したい人も趣味で勉強したい人も大歓迎✨
1人1人に合った学習方法で韓国語が学べる韓国語教室『MOA-모아-』🇰🇷

韓国留学をしたい方には、留学サポート、そして留学後の現地生活までしっかりとサポートします🫡

留学してみたい、韓国住んでみたい…..でも何から始めたらいい?準備はどうしたらいい?という方は!ぜひ『MOA-모아-』にご相談してみてくださいね🇰🇷
語学を習得済みの方向けに、留学サポートのみのコースもありますのでお気軽にお問い合わせください✨

【施設情報】
韓国語スクール MOA-모아-
住所:仙台市青葉区五橋1丁目6-6 五橋ビル2F 定額個別の櫻學舎内
メールアドレス:moa.korean.school@gmail.com
HP: https://memalabo.my.canva.site/moa
Instagram:@moa.korean_school
申し込みフォーム:https://forms.gle/aP4N4HP5efPveXmG6

▼今日の一曲
タイトル「네 옆에 있을 때」は「君のそばにいるとき」の という意味。
近くにいる誰かへの思いや感謝、あるいはそばにいることで感じる幸福感が歌われている大らかな雰囲気の一曲💁🏻‍♀️

네 옆에 있을 때 (feat. 보라미유) LIVE CLIP」/HAAN, Chan (찬)

仙台暮らしの韓国マニアが行く!「Gaja-Go!韓国」連載 バックナンバーはこちらから

■連載一覧
https://s-style.machico.mu/pickup_writer/54

■vol.1 【仙台暮らしの韓国マニアが行く】「Gaja-Go!韓国」新連載スタート
https://s-style.machico.mu/pickup/32801

■vol.2 【仙台で楽しめる韓国料理店】閑静な住宅街にある話題のコリアンキッチン『NAMU CAFE(ナムカフェ)』さんに行ってきました♪

https://s-style.machico.mu/pickup/33182

■vol.3 【韓国旅行記~前編~】 待ちに待った仙台-仁川直行便で3年半ぶりに韓国へ!
https://s-style.machico.mu/pickup/33561

■vol.4 【韓国旅行記~後編~】人気の観光エリア明洞、そして韓国で話題のStarbucksに行ってきました!
https://s-style.machico.mu/pickup/33839

■vol.5 仙台で本場韓国の家庭料理が味わえる!!『Dining Bar Hirari(ダイニングバーヒラリ)』さんに行ってきました♪
https://s-style.machico.mu/pickup/34046

■vol.6 東北初上陸!!韓国の人気食品や商品が買える!!『韓ビニ 仙台利府イオンモール店』に行ってきました♪
https://s-style.machico.mu/pickup/34258

■vol.7 関東で話題!!!『豚大門市場(トンデムンシジャン)』が仙台に登場!気になる店内やオススメメニューをご紹介します
https://s-style.machico.mu/pickup/34456

■vol.8「仙台国際ハーフマラソン2023」姉妹都市 韓国光州広域市から選手団の皆さんが仙台に!!
https://s-style.machico.mu/pickup/34671

■vol.9  仙台に住む韓国の方に大人気!!『韓国料理MUBA(ムバ)』さんに行ってきました♪
https://s-style.machico.mu/pickup/35106

■vol.10 現地で流行中の「イモカセ」やオシャレエリア「益善洞」も大満喫!仙台から行く韓国旅行記
https://s-style.machico.mu/pickup/35417

■vol.11 仙台フォーラス屋上に韓国料理ソウルオモニのビアガーデンがOPEN!!【ソウルオモニガーデン】に行ってきました!!
https://s-style.machico.mu/pickup/35714

■vol.12 韓国旅行記後編!!人気の江南エリアや今韓国でブームのスイーツをご紹介♪
https://s-style.machico.mu/pickup/35897

■vol.13 韓国マニアあやがオススメする!!絶対に見て欲しい!!オススメ韓国ドラマ10選!!【オススメドラマ第1弾】
https://s-style.machico.mu/pickup/36212

■vol.14 BTSゆかりの味や絶品グルメも!韓国旅行記【第一弾】
https://s-style.machico.mu/pickup/36358

■vol.15 仙台ロフトに韓国人気アイテムが大集合♡「LOFT FUN!FUN!SEOUL」をご紹介♡
https://s-style.machico.mu/pickup/36853

■vol.16「Dynamite」MVロケ地や話題エリア・聖水をめぐる!韓国旅行記【第二弾】
https://s-style.machico.mu/pickup/37051

■vol.17 “ペンギン村”やK-POPスター通りに注目!韓国旅行記 ~光州広域市編 第1弾~
https://s-style.machico.mu/pickup/37275

■vol.18 「世界キムチ祭り」やマッコリ作りを体験!韓国旅行記 ~光州広域市編 第2弾~
https://s-style.machico.mu/pickup/37507

■vol.19 錦ケ丘ヒルサイドモールにオープン!『韓国ご飯반갱(ばんげん)』さんに行って来ました!
https://s-style.machico.mu/pickup/37751

■vol.20 仙台白菜で作る「Kimchi Festival 2023」今年も김장(キムジャン)してきました!!
https://s-style.machico.mu/pickup/37865

■vol.21 韓国旅行記第一弾~ソウル編「眞露」ポップアップストアや話題のセルフラーメンコンビニをご紹介
https://s-style.machico.mu/pickup/38299

■vol.22 韓国旅行記後編!!魅力たっぷり光州広域市ひとり旅【韓国旅行記~後編~】
https://s-style.machico.mu/pickup/38599

■vol.23 仙台浅草にある韓国料理店『李さんのキムチ』まるで韓国屋台にいる気分🎶
https://s-style.machico.mu/pickup/38704

■vol.24 いよいよ今週!「Gaja-Go!!第2回日韓文化交流フェスティバルin仙台-アシアナ航空仙台~仁川定期便再開記念」ゲストや楽しみポイントをご紹介!
https://s-style.machico.mu/pickup/38906

■vol.25 たくさんのご来場ありがとうございます♡「Gaja-Go!!第2回日韓文化交流フェスティバルin仙台-アシアナ航空仙台~仁川定期便再開記念」イベントレポート
https://s-style.machico.mu/pickup/39046

■vol.26 韓国旅行記【芸能人行きつけのあの人気店!?韓国のフランス?メタプロバンスって!?今話題の人気スポット】をご紹介!
https://s-style.machico.mu/pickup/39368

■vol.27 仙台で本場韓国の味!!生サムギョプサルが大人気!『DEJI-MARU(デジマル)』行ってきました!
https://s-style.machico.mu/pickup/39575

■vol.28 YesmartにNEWOPEN!『韓国FOODワッタダ』に行ってきました
https://s-style.machico.mu/pickup/39772

■vol.29「仙台国際ハーフマラソン2024」今年も姉妹都市韓国光州広域市から選手団の皆さんが仙台に!!
https://s-style.machico.mu/pickup/39850

■vol.30 SNSで大バズり!話題の韓国アレンジドリンクをご紹介♡気になる人気のK-PASTAも!
https://s-style.machico.mu/pickup/40190

■vol.31 第12回韓日文化キャラバンin仙台 韓日の文化に触れられる交流イベントが開催されました!姉妹都市光州市から오매나(オメナ)も来仙!
https://s-style.machico.mu/pickup/40369

■vol.32 暑い夏はコレで決まり♡みんなはどっち派!?韓国定番人気ビビン麺を食べ比べ!
https://s-style.machico.mu/pickup/40528

■vol.33 韓国好きが集う!おいしい韓国料理やカラオケが楽しめる『カンナム』に行ってきました
https://s-style.machico.mu/pickup/40714

■vol.34 韓国定番観光スポットから今人気のお店をご紹介!話題のあの人にも?!会えちゃいました!!
https://s-style.machico.mu/pickup/40857

■vol.35 『韓国本場焼肉 ハルバン』超大満足な新メニューをいち早くご紹介!
https://s-style.machico.mu/pickup/41318

■vol.36 光州広域市から「アジア公演芸術委員会」の皆さんが来仙!演奏会や観光まで4日間密着しました!!
https://s-style.machico.mu/pickup/41436

■vol.37 仁川国際空港到着ゲートエリアをご紹介!さらにドラマを見たら一度は憧れる“チムチルバン”レポート!
https://s-style.machico.mu/pickup/41638

■vol.38 GWANGJU INTERNATIONAL COMMUNITY WEEK!!で仙台を紹介してきました!
https://s-style.machico.mu/pickup/41945

■vol.39 仙台で韓国のトレンドを体験できちゃう! 『Korean Labo.(コリアンラボ)』で話題のアイテムを作ってきました♡
https://s-style.machico.mu/pickup/42141

■vol.40  空港韓国マニアがお届けする渡韓のポイント♡
https://s-style.machico.mu/pickup/42623

■vol.41 本場・釜山の味が楽しめる!韓国料理店『釜山家』に行ってきました
https://s-style.machico.mu/pickup/42765

■vol.42 韓国旅行記-釜山編- 初釜山!人気観光スポットからあの有名アイドルの아빠のお店までご紹介!!
https://s-style.machico.mu/pickup/43060

■vol.43. 保存版!知っていると便利!韓国旅行で使える韓国語フレーズ特集Part.1!韓国文化の豆知識もご紹介!!
https://s-style.machico.mu/pickup/43353

■vol.44 みんなの夢を応援!韓国語学習、韓国留学を徹底サポート!韓国語スクール『MOA-모아-』が仙台に近日オープン!!
https://s-style.machico.mu/pickup/43425

■vol.45 韓国旅行記【前編】仁川国際空港からすぐの気になるスポット!インスパイアエンターテインメントリゾートに行ってきました!!
https://s-style.machico.mu/pickup/43589

■vol.46 韓国旅行記-京畿道-水原市・龍仁市で韓国の歴史と文化を味わう半日モデルコース!
https://s-style.machico.mu/pickup/43772

■vol.47 韓国好きの憧れ!韓国で『배달(ペダル-デリバリー-)』を頼む方法や、韓国の友人にプレゼントを送れるサービスをご紹介!!
https://s-style.machico.mu/pickup/43857

■vol.48 韓国で大ヒット!話題の新商品『辛ラーメン 툼바-トゥンバ-』!セブン-イレブン数量限定販売!!
https://s-style.machico.mu/pickup/43966

■vol.49 仙台で本場韓国の味!!韓国で人気の감자탕-カムジャタン-が『李さんのキムチ』で味わえる!!
https://s-style.machico.mu/pickup/44266

■vol.50 韓国でも大人気のあのグルメ!麻辣湯専門店『七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)』が仙台初上陸!
https://s-style.machico.mu/pickup/44398

■vol.51 韓国ではもはや当たり前!?『無人◯◯店』特集!無人コンビニや無人ケーキ屋など!韓国のセルフ文化をご紹介!
https://s-style.machico.mu/pickup/44519

■vol.52 韓国ローカルグルメ!짜장면(チャジャンミョン)と韓国文化ブラックデーをご紹介
https://s-style.machico.mu/pickup/44715

■vol.53 韓国美容とカルチャーの魅力を深掘り!「K-Beauty&韓流講演会」イベントレポート
https://s-style.machico.mu/pickup/44960

■vol.54 保存版!知ってると便利!韓国旅行で使える韓国語フレーズ特集Part2!-美容室編-
https://s-style.machico.mu/pickup/45124

※本サイトで提供される記事、写真、イラストなど、あらゆる形のコンテンツには著作権が存在します。著作者の承諾なしに複製・転用・販売などの二次利用を固く禁じます。

※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

Gaja-Go(カジャゴ)遠藤あや
Gaja-Go 遠藤あや

韓国のなにからなにまで大好き!な、仙台在住韓国マニア。韓国情報サイト「Gaja-Go(カジャゴ)」の運営・イベント企画ほか、K-POPダンスインストラクターを務める。毎月第一・第三金曜日に、仙台と韓国を結ぶ定期連載「Gaja-Go!韓国」をお届け。Instagram(@gajago555)もチェック!