【編集部超推薦】仙台・宮城で絶対行きたいパン屋さん15選

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こんにちは、S-styleWEB編集室のはまじです。日増しに温かくなり、春の訪れをふんわり感じ始めています。春と言えば、菜の花やアスパラ、イチゴなど旬の味覚が充実する季節。懐の大きいパンは、旬食材をおいしい小麦で包みこんでさらに輝かせてくれますね。今日は、出かける度にパンを買って帰宅し、半ば家族に呆れられ気味な自称「パンマスター」の私が、「仙台の人気ベーカリー」を紹介します。

 

1.日々の暮らしに寄り添うパン『THE BREAD BAR』
2.ふわふわもっちり無添加米粉パン『MonaMona 成田本店』
3.安心・安全なパンが自慢『étoffé』
4.石窯で焼く天然酵母のパン『石窯パン工房ばーすでい』
5.焼きたてパンが店頭に『A demain』
6.ベーグル好きには見逃せない！『BAGEL U』
7.バラエティ豊かなラインナップが魅力『Jeanne d’Arc Fils&Pére』
8.フランス仕込みの本格派『Pain bagnat』
9.一本芯の通ったベーカリー『Noir Bakery』
10.素材と製法にこだわる『VELVET』
11.パンで伝えるフランスの食文化『メゾンカイザー仙台』
12.仙台のパン屋の重鎮『石井屋』　
13.八木山の住宅街に佇む小さなパン店『KOYAGI BAKERY』
14.来店者目線の細やかなサービスも評判の『L’épi coloré』　
15.酸味少なめの田舎パン『オ フルニル デュ ボワ』　

 

低温熟成で引き出す
ほんのりとした甘み

「毎日食べたい、と思えるものを」が店主のパン作りのテーマだけあって、「国産小麦の食パン」「チャバタ」「バゲット」といった食事に寄り添うシンプルなパンがこちらの主力。天然液体酵母を用いて低温でじっくりと熟成させるため、ほんのりとした甘みが感じられます。季節の野菜を使ったメニューもあり、通うたびに新しい味に出会えますよ。

【アクセス：地下鉄東西線荒井駅より徒歩１分】

★編集部レコメンド

• 砂糖不使用とは思えない、甘みを感じるパン生地が美味！
• 来店客からのリクエストに応えたメニューもたびたび登場
• パン充実タイムは10:00～12:00

 

県産ひとめぼれの
米粉が主役！

「米どころ宮城の米粉を使って、毎日食べても飽きないパンを作りたい」と、店を開いて12年。水分量多めでしっとりとキメの細かい生地は、噛むほどに繊細な甘みがあふれるクセになる味わいです。独創的な惣菜パンやキャラクターパン、富谷の新鮮な野菜を使ったサンドイッチ、店頭で具材を選べるコッペパンなど、70種以上という多彩な品ぞろえも魅力的！

【アクセス：地下鉄南北線泉中央駅より車で１０分】

★編集部レコメンド

• ひとつひとつが小ぶりでリーズナブルなので、あれこれ食べ比べてみるのも楽しい
• 駐車場やイートインスペースも広々として使いやすい
• 300円以上の購入で、自家製スープかホットコーヒーのサービスも

 

北海道産小麦100％の
こだわりパン

創業から28周年を迎える、仙台市民に長く愛されているベーカリー。素材にはすべて国産のものを使用し、マーガリンやショートニング、乳化剤などの添加物不使用の安心・安全なパンが自慢です。ふわふわ生地の「食パン」「えとふぇ」のほか、ハード、セミハード、ソフトの３種類がある「あんバターフランス」や、惣菜パンも充実してます。

【アクセス：地下鉄南北線富沢駅より徒歩１０分】

編集部レコメンド

• 国産素材を使用し、添加物は一切加えない安心・安全なパン
• パンが充実する11:00頃が狙い目
• 「生産者の顔がわかる小麦を使いたい」と毎年北海道を訪れるなど、こだわりがすごい！

 

インパクト抜群の
フルーツサンド

県内に５店舗を構える人気ベーカリー『石窯パン工房ばーすでい』から、“インスタ映え”間違いなしのフルーツサンドが登場しました。注目すべきはゴロッと丸ごと入ったフルーツたち。その大きさはパンからはみ出してしまいそうなほど！　季節ごとに旬のフルーツが登場するので、訪れる度に新しい味わいを楽しめますよ。

【アクセス：地下鉄南北線広瀬通駅より徒歩2分】

★編集部レコメンド

• ゴロッと丸ごと入ったフルーツがインパクト大！
• 「フルーツサンド」は東北学院大学店以外すべての店舗で販売
• カフェスペースも併設しているので、焼きたてのパンをその場で楽しむことも

 

朝、昼、夜、
それぞれの楽しみを

“気軽に立ち寄れるパン屋”がコンセプト。朝は惣菜パン、昼はサンドイッチや焼き菓子、夕方にはテーブルブレッドと、時間帯に合わせてメニューを焼き分けています。手頃な価格設定や焼きたてのパンをすぐ店頭に並べるなど、来店者のことを考えた細やかな心遣いもうれしいポイント。スタッフの丁寧な接客も好評で、思わず寄り道したくなる心地よさです。

【アクセス：地下鉄南北線泉中央駅より徒歩３分】

★編集部レコメンド

• イートインスペースもあり、ドリンクとともに焼きたてパンが楽しめる
• 天気のいい日にはテラス席もおすすめ！
• 青葉区昭和町には２号店『Imagine』がオープン

 

むちむち&もちもちの
多彩なベーグル

 

ベーグルの本場・ニューヨークで修業を積んだスタッフが手がける一軒。店内には、味はもちろん、ビジュアルにも力を入れた自慢のベーグルがずらり。ラインナップは常時約25種類と、バラエティ豊かに取り揃えています。ベーグルは冷凍すれば１ヵ月程度は保存がきくので、自分好みのアレンジを見つけながらゆっくりと楽しめますよ。

【アクセス：地下鉄南北線富沢駅より徒歩３分】

★編集部レコメンド

• 人気商品は午前中に売り切れることも。早めの来店が安心
• 冷凍保存もできるので、思わず買い込んでしまうおいしさ
• 遠方の人にもベーグルを届けたいという想いから、通販での販売も受け付け中

 

素材選びから製法まで
こだわり抜いた珠玉のパン

国産小麦や天然酵母など数種の選りすぐり素材を目的にあわせてブレンドし、焼き上げるパンはなんと常時200種類ほど！　正統派のハード系から創意工夫が光る惣菜系、見た目も愛らしいスイーツ系まで種類もバランスよく揃っています。「ご飯のように毎日食べられるパンを」という店主の思いが込められたパンは舌なじみのよいものばかりです。

【アクセス：地下鉄東西線薬師堂駅より徒歩３分】

★編集部レコメンド

• 常時200種類ほどという圧巻のラインナップ
• 毎週木曜はポイント３倍デーなどのイベントも実施
• 12:00頃がパン充実タイム

 

小麦の甘みを感じる
リーン系パン

こちらのお店で楽しめるのは、粉と水、塩、酵母のみで作るフランス仕込みのリーンなパン。特に小麦粉は、その保水率やグルテンの強さによって繊細に使い分けています。発酵時間を贅沢にとっているため、どれもずしりと持ち重りがしますが、皮はあくまで香ばしく、生地はもっちり。ひと口噛みしめれば、小麦の甘さがふわりと広がりますよ。

【アクセス：地下鉄南北線北四番丁駅より徒歩１０分】

★編集部レコメンド

• 日々変化する酵母の状態やその日の温度・湿度によって調整される生地が繊細な味わい
• ３人ほどでいっぱいになる小さな店ながら、次から次へとお客が訪れる人気店
• １日６回焼くほど食パンが人気。最終焼き上がりは14時なので早めの来店がおすすめ

 

１日100個を売り上げる
カレーパンは必食

独学でパン作りを極めたご主人による、シンプルで実直、それでいて自由なパンが楽しめる一軒。名物の「カレーパン」は、薄めの生地が軽い食感で、揚げているのに油っこくないと評判です。さらに、パンそれぞれの長所を引き出す具材を選りすぐったサンドイッチや、酸味が少なくしっとりとした口当たりのライ麦パンも自信作。ぜひお試しを！

【アクセス：地下鉄南北線泉中央駅より車で１０分】

★編集部レコメンド

• この味を求めて県外から訪れる人も多いという「カレーパン」は見逃せない
• パン充実タイムは11:00
• 粉の配合からこだわったパンは、とても独学とは思えない味わい！

 

溶けるような柔らかさの
食パンが絶品！

「何気ない日常を思い出の１コマに」をコンセプトに、素材と製法にこだわった「美味しくてかっこいいパン屋」を目指しています。シンプルな素材で最大限の旨みを引き出す「湯種製法」で仕立てた食パン「アルチザン」が一番人気。その食パンを使った「サンドアルチザン（フルーツ）」も評判で、パン生地の自然な甘みとフルーツの酸味が相性抜群です。

【アクセス：地下鉄東西線青葉通一番町駅より徒歩２分】

★編集部レコメンド

• サンドは人気商品のため、売り切れることも。予約注文がおすすめ
• なめらかな柔らかさの「アルチザン」は、離乳食用に購入するママも多数！
• イートインスペースでは、トースト、ポテトサラダ、ドリンクがついた「モーニング」も楽しめる

 

素材を味わう
フランス流のひと品

フランスの食文化をパンで表現するブーランジェリー。４種あるサンドイッチの中で人気を集めているのがこちらの「ハムとエメンタールチーズのサンド」です。オリジナルのブレンド小麦を使ったバゲットに、程よい塩気のロースハムと本場スイスのチーズをイン！　シンプルだからこそ、奥深い味わいが楽しめます。

【アクセス：JR仙台駅より徒歩2分】

★編集部レコメンド

• 小麦の旨みが感じられるバゲットが美味
• シンプルだからこそ、噛みしめる度に素材の味わいが染み渡る
• パルコ2のほか、仙台パークタウンタピオ、仙台三越にも店舗を構える

 

万人に愛される
ヘルシーな和風サンド

仙台市民に愛され続け、創業93年を迎える老舗。食事パンや菓子パンといったパン類からホールケーキまで、幅広くラインナップしています。「五穀のヘルシーサンド」は、五穀を練り込んだパンの間に、根菜やタマゴサラダ、蒸した鶏ムネ肉がたっぷり！　ほんのり醤油を効かせた和風の味付けで、万人に愛される味わいですよ。

【アクセス：地下鉄南北線北四番丁駅より徒歩５分】

★編集部レコメンド

• 「五穀のヘルシーサンド」はたっぷりの根菜や鶏ムネ肉で食べ応えもばっちり
• 素材を活かし、身体にもいい“やさしい味”で、老若男女に愛される老舗
• 「中だね二度こね法」にこだわった、不動の人気を誇る「食パン」も見逃せない

 

もっちりフランスパンと
“つぶしあん”のハーモニー

もちもちのフランスパンを得意とする『KOYAGI BAKERY』。「少しずついっぱい」をモットーに、商品ラインナップは約60種類ほど。すべて自家製のルヴァン種を使用しています。中でも見逃せないのが、予約殺到の人気商品「あんバターサンド」。『ankoya』から仕入れた“つぶしあん”と濃厚バター、そしてフランスパンの一体感にやみつきになること間違いなし！

【アクセス：地下鉄東西線八木山動物公園駅より徒歩10分】

★編集部レコメンド

• 硬いというフランスパンのイメージを覆す、もっちりとした歯触りにうっとり
• しっかりとしたハード系も豊富にラインナップ
• 早朝から営業しているのもうれしい。開店直後からお客さんでいっぱいになることも

 

甘じょっぱさが
クセになる！

大きな窓を配した明るく広々とした店内には、菓子パンから惣菜パン、ハード系まで多彩なパンがずらり。常時40～60種類並ぶパンの中でも、人気を集めているのが「あんバターサンド」です。全粒粉入りのむっちり食感のパンに挟むのは、こしあんとたっぷり15gの北海道産有塩バター。食べ応えがあるのにペロリと完食できてしまう魅惑のひと品です。

【アクセス：地下鉄南北線富沢駅より車で６分】

★編集部レコメンド

• 「あんバターサンド」は、口の中で溶け合う甘さとしょっぱさに思わずやみつき！
• 「リュスティック」や「ロデヴ」といった珍しいメニューがお目見えすることも
• “地域密着の店づくり”をモットーに、１個からOKの取り置きサービスも実施

 

小麦、塩、自家製酵母、
素材の旨みがじんわりと

フランスで田舎パンとして愛されている、天然酵母で仕立てたハードパンが約30種類ほど並ぶ店内。どれも小麦の味わいをダイレクトに楽しめる、噛めば噛むほど味わいが増す逸品揃いです。酸味が控えめのため、食材と合わせやすいのも人気の理由。ハムやチーズなど、パンとの組み合わせを考えながら買う楽しみがある一軒です。

【アクセス：宮城交通バス鈎取町東仙台西高入口バス停より徒歩1分】

★編集部レコメンド

• 合う具材を考えるのも楽しい！　「ライ麦プレーン」はブルーチーズやワインとも相性◎
• 店内でも、パンにおすすめのチーズやジャム、ハチミツを販売中
• 築150年の馬小屋を改装した店舗が趣き深い

■宮城県内のベーカリー85店を掲載！
仙台·宮城のベーカリーを集めた『宮城のおいしいパン屋さん』の最新版。新店や初掲載の店舗も多数掲載！お店イチオシのパンや店内の雰囲気が伝わる写真とともに、85店舗のパン屋さんを紹介しています。
また、人気の高級食パンやコッペパンなど専門店の情報も網羅。持ち運びやすいコンパクトなサイズで、休日のパン屋さん巡りにぴったりな１冊です。あの街のパン屋さんへ、さぁ、出掛けよう！

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宮城県にはおいしいパン屋さんがたくさんあります。自分の暮らす街に行きつけがあったら、日々の生活がちょっぴり豊かにになるはず。雑誌やWEB記事をきっかけに、みなさんのパン愛が高まりますように。

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