自分へのご褒美に!!仙台のおすすめ寿司店7選

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宮城県内6万部発行の45年続くタウン情報誌『せんだいタウン情報S-style』の編集部が、絶対たべてほしい！おすすめの料理をご紹介します。コスパ◎のカジュアル寿司や敷居の高いイメージがある寿司をグッと身近に感じるお店をピックアップしました。

1.うまくて安い人気店『うまい鮨勘 ゆとろぎ長町郡山店』
2.寿司でお腹を満たすなら『すし波奈 仙台パルコ店』
3.本格江戸前寿司が楽しめる『魚が肴 仙台PARCO2店』
4.アートのような美しい佇まい『弘寿司』
5.東京の名店で腕を磨いた『暁月－Akatsuki－』
6.コスパ抜群のランチも大人気『和さび』
7.たまの贅沢に寄り添う町鮨『鮨きく池』

 

市場から店舗直送の
新鮮ネタが揃い踏み

“うまいをお安く”をコンセプトに仙台をはじめ、東京やマレーシアにも店舗を構える人気店。仕入れの専門買受人が市場で競り落とし、その日の朝に板前がさばくため、新鮮で上質なネタをリーズナブルに楽しめるのが最大の魅力です。また『ゆとろぎ』を冠する店舗は、店内のほとんどを半個室のテーブル席と座敷に、注文はタッチパネル、テーブルの中央まで寿司や料理が自動的に運ばれてくるレーンなどのシステムが好評です。豊富なグランドメニューに加えて、季節限定の旬ネタも多彩にラインナップしています。

★編集部レコメンド

• LINEによる順番待ちシステムや２４時間換気システムを導入
• 市場で直接競り落とすことで実現した、旨くて安い寿司が味わえる
• その日さばいたアラを使用した「あら汁」もおすすめ

 

職人が握る寿司が
食べ放題！

仙台、千葉、豊洲の市場を中心に、全国から新鮮なネタを仕入れる『すし波奈』。こちらでは、にぎり約40種、軍艦・手巻き約40種が食べ放題という夢のようなコースが楽しめます。マグロやサーモン、エビなどの定番ネタはもちろん、普段は手が伸びづらいイクラなどの上ネタまで味わい尽くせるとあって、老若男女問わず大人気です。

★編集部レコメンド

• 定番から上ネタまで、職人が一貫ずつ握る寿司が食べ放題！
• 100%のオーダー率を誇る「イクラ」は必食
• 一品料理も多彩に揃い、ランチ会や宴会での利用にもおすすめ

 

天ぷらと寿司の
二枚看板

「敷居が高く、専門店としてのれんを掲げる寿司と天ぷらを、それぞれ満足のいくまで食べたかった」というオーナーの願いから誕生した一軒。とことん江戸前にこだわった寿司は、赤酢がふわりと香るシャリと鮮度抜群のネタで食通も唸らせる本格的な味わいです。寿司との相性を考え、香りのないひまわり油100%で仕立てた天ぷらもお見逃しなく！

編集部レコメンド

• 寿司や天ぷらなどで、四季折々の旬魚を手頃な価格で楽しめる
• 「大根の煮物」や「ナスと山形のダシ」など、変わり種の天ぷらも要チェック
• 国産や自然派など各国のワインが約20種、東北の地酒が約15種とアルコールも豊富

 

探求心が生み出す
無二の味わい

華やかな一期一会の「すし」を創作する『弘寿司』。本マグロの中トロには醤油漬けにした行者ニンニクを、アワビには同じ海で同じ昆布を食べて育ったガゼウニを合わせるなど、他ではお目にかかれない寿司が楽しめます。見た目の美しさはもちろん、シャリの味や握りの加減など、随所にひねりを加えた仕立てで、眼も舌も喜ばせてくれる一軒です。

★編集部レコメンド

• ネタにあわせてシャリの味付けや握りの加減も変えるという工夫を尽くした仕立てに感嘆
• 意外な組み合わせで、食べる度に新たな発見が！
• まるでアートのような美しい盛り付けにもうっとり

 

豊洲と地元・仙台の
美味なる魚を堪能

板場に立つ親方は、東京の名店『鮨寛』で薫陶を受けた生粋のすし職人。かつての人脈を活かして豊洲からも仕入れを行うほか、地元・仙台の鮮魚店からも仕入れています。こちらで味わうお寿司は、江戸前の知恵と技を活かした正統派な味わいが魅力です。口に運べばシャリがふっくらとほどけ、たねと渾然一体となった美味しさを味わえます。

★編集部レコメンド

• 味わいの最初と最後に、魚の個性を強く感じる寿司
• 種類や部位によって厚みや包丁の入れ方を変え、魚の持ち味を引き出している
• あきたこまちに赤酢を合わせた、しっかりと酸を感じるシャリが◎

 

江戸前寿司とふぐ料理を
秋田の美酒とともに

秋田のすし割烹で経験を重ねた親方だけあって、練れた種から鮮の種まで、幅広い握りが楽しめます。十分に熟成をかけて口にスジがさわらないように引いた本マグロや、ほんの数分火を入れてしっとりこりこりに仕上げた煮鮑はお見事の一言。夜は鍋や刺身などのふぐ料理も味わえるほか、昼はお手頃価格のランチも提供しています。

★編集部レコメンド

• ふぐ調理師免許を有する親方ならではの、ふぐ料理は要予約
• 「高清水」「山本」「福小町」など、親方夫妻の出身地である秋田の銘酒が豊富
• ランチのレベルを超えた、ハイクオリティでリーズナブルな「すしランチ」（972円）にも注目！

 

実直な仕事と
温かなもてなしの心

手間暇を惜しまない仕事と温かい心配りで、老若男女問わず訪れる客を惹きつけている『鮨きく池』。シャリには独自に配合した酢をまとわせ、種には鮮度と脂のリを見極めて仕入れた三陸産の魚貝を使用しています。それぞれの長所を引き立てる炙りや〆、合わせる薬味が程よいアクセントを加え、噛みしめるほどに魚の旨みを感じられますよ。

★編集部レコメンド

• 20年以上研鑽を積んできた店主の確かな仕事感じる一貫
• 素材の味をしっかり堪能できるよう、厚めに削がれたネタで食べ応え十分
• 女性ひとりでも安心してくつろげる、親しみやすい雰囲気も魅力

仙台市内でおすすめのお店だけを厳選

この１冊ではこれまで数千件以上取材してきた地元グルメの“プロ”である、S-style·Kappo編集部が総力を上げて厳選した飲食店だけを紹介します。

CONTENTS

●特別な人と行きたい　とっておきのごちそう
寿司／日本料理／うなぎ／牛なべ／鉄板焼／ステーキ／イノベーティブ·フュージョン
中華／フレンチ／イタリアン／ホテルレストラン
●あの店のこの味が好き！　編集部、溺愛グルメ。
ハンバーグ／オムライス／ハンバーガー／サンドイッチ／パスタ／ナポリピッツァ
パングラタン／カレー／定食／丼／とんかつ／そば／お好み焼き／うどん／エスニック
餃子／あんかけ焼きそば／酸辣湯麺／チャーハン／麻婆焼きそば／ビストロ、居酒屋の逸品
●おやつにも、ごはんにも。小腹を満たすテイクアウトグルメ
●お土産、おもたせ、ご褒美に。絶品スイーツ
●居酒屋もビストロも！　エリア別で楽しむ仙台の夜
仙台駅前、中央／一番町／大町、立町／国分町／本町

マチモールはこちら
https://machimall.machico.mu/products/detail/113

Amazonはこちら
https://www.amazon.co.jp/dp/B086KZBF7H

お店選びに困ったときに『仙台のおいしい店』もぜひ活用してくださいね！

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