皆さんこんにちは!
S-style編集部のありちゃです。
いよいよ「新そば」シーズンが到来しましたね!
S-style最新号はチェックしていただけましたでしょうか?
香り高くそばの豊かな味わいを堪能できる「新そば」。たくさんそのおいしさを味わいたい!と思う反面、そばばかり食べてたら飽きちゃいそう…という方もいるのではないでしょうか?
そんな方に朗報!本日は「新そば」を使ったスイーツを堪能できる「蕎麦カフェ田伝」をご紹介いたします。
「敷居の高いイメージがあるそばを、まずはスイーツから気軽に楽しんでほしい」という想いでオープンした『蕎麦カフェ田伝』は、自家栽培したそばを使ったスイーツメニューが評判の一軒です。
中でもおすすめのそば粉100%で仕立てた「そば粉のふわふわシフォンケーキ」は、ふわっと口に広がるそばの香りと、口あたりの軽さが特長。
そのほかにも、そば粉で作ったクッキーをボトムにした「田伝特製チーズケーキ」など、多彩なラインナップを誇ります。
トッピングや生地の中に鳴子の旬野菜を盛り込み、鳴子を味わい尽くせるひと品は必食ですよ~!
「そば粉のふわふわシフォンケーキ」(748円・写真前)、「田伝特製チーズケーキ」(407円・写真奥)
「季節の天盛りそば」(1,485円)
鳴子温泉の「まつばら源泉」で水回しをした、まろやかな味わいのそばは、甘めのつゆと相性抜群! +50円で二八の黒蕎麦、更科の白蕎麦を合盛りにすることもできますよ。天ぷらには鳴子で採れた旬の野菜を使用しています。
店主一家が保有するそば畑は、ちょうど新そばの収穫時期!
広大な山々とそば畑が広がる美しい景色を望むことができます。
そばのほかスイーツに使用するブルーベリーも自家栽培しているんだとか。
住所: 宮城県大崎市鳴子温泉字月山13-2
電話:0229-25-3353
営業情報:11:00~16:00(ラストオーダー15:00)※そばなくなり次第終了
定休日:火曜
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『S-style11月号』は宮城県内の書店、コンビニ、スーパーほかAmazonで好評発売中!
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出産を機にS-style編集部を卒業し、現在は在宅ライターとして仙台・宮城の注目情報を発信!ラーメンソムリエの資格をとっちゃうくらいラーメンが好きで、子連れで行けるラーメン屋開拓が趣味。2歳の息子と毎日散歩&公園で全力遊びしているのに、痩せないのが悩み。なんで~!こうなったら憂さ晴らしにラーメン食べちゃうんだから~!
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