「新そば」の楽しみ方は無限大！　そばスイーツを求めて鳴子旅

皆さんこんにちは！
S-style編集部のありちゃです。
いよいよ「新そば」シーズンが到来しましたね！
S-style最新号はチェックしていただけましたでしょうか？

香り高くそばの豊かな味わいを堪能できる「新そば」。たくさんそのおいしさを味わいたい！と思う反面、そばばかり食べてたら飽きちゃいそう…という方もいるのではないでしょうか？

そんな方に朗報！本日は「新そば」を使ったスイーツを堪能できる「蕎麦カフェ田伝」をご紹介いたします。

「敷居の高いイメージがあるそばを、まずはスイーツから気軽に楽しんでほしい」という想いでオープンした『蕎麦カフェ田伝』は、自家栽培したそばを使ったスイーツメニューが評判の一軒です。
中でもおすすめのそば粉100％で仕立てた「そば粉のふわふわシフォンケーキ」は、ふわっと口に広がるそばの香りと、口あたりの軽さが特長。
そのほかにも、そば粉で作ったクッキーをボトムにした「田伝特製チーズケーキ」など、多彩なラインナップを誇ります。
トッピングや生地の中に鳴子の旬野菜を盛り込み、鳴子を味わい尽くせるひと品は必食ですよ～！

鳴子温泉の「まつばら源泉」で水回しをした、まろやかな味わいのそばは、甘めのつゆと相性抜群！　＋50円で二八の黒蕎麦、更科の白蕎麦を合盛りにすることもできますよ。天ぷらには鳴子で採れた旬の野菜を使用しています。

店主一家が保有するそば畑は、ちょうど新そばの収穫時期！
広大な山々とそば畑が広がる美しい景色を望むことができます。
そばのほかスイーツに使用するブルーベリーも自家栽培しているんだとか。

『S-style11月号』は宮城県内の書店、コンビニ、スーパーほかAmazonで好評発売中！

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