リリー先生のスタイリッシュティーレシピ連載「蜂蜜とろ～りアップルティー」【vol.7】

仙台で紅茶教室「Lily’s tea」を主宰する柴田麗麗（リリー）先生が、S-styleオリジナルレシピを紹介するWeb連載「リリー先生のスタイリッシュティーレシピ」。

レシピのキーワードは「身近で簡単」！
「難しそう…」「段取りが多そう…」といった心配は不要です。スーパーやコンビニで手に入る材料で、超簡単＆スペシャルな一杯が作れます。

vol.7では、やさしい甘さのハチミツを加えた「アップルティー」のレシピをお届けします！

新年あけましておめでとうございます。2022年がいよいよスタートしましたね！

皆さんは今年の漢字を決めましたか？
私の2022年の漢字は「和」。「和」は英語だとHarmonyと訳します。
「和」の意味は、「2つ以上の異なるものが調和し、ほどよい状態になること」。

「和」の意味を調べた時、「どんなものとも相性がいい紅茶みたい！」と思い、この漢字に決めました。

「和を以て貴しとなし、紅茶で笑顔を繋いでいく」

私の紅茶教室は、通ってくださる皆さんが自分らしくいられる場所でありたいと思います。そして新しい夢のひとつとして、笑顔溢れるティールームをオープンできたらうれしい！そんな願いを「和」という言葉に込めました。 

一年のスタートに自分の漢字を決めると、不思議とその通りな一年になります。
皆さんもぜひ考えてみてはいかがでしょうか。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて新年最初のレシピは、ハチミツとリンゴを使った甘くてあったか～い一杯です！

★材料（ティーポット小サイズ）

・リンゴ・・・1個
・お好みのティーバッグ・・・1個
・お湯・・・350ml
・ハチミツ・・・大さじ1
・シナモンスティック・・・1本

【Lily’s Point】
・おすすめの紅茶はスリランカ産のディンブラやキャンディ
・キャンドルウォーマーを持っている人は、リンゴと紅茶を合わせてからじっくりじっくりキャンドルの小さな炎で30分ほど温めてください。リンゴの香りや味がより強く出て、おいしくなりますよ

いかがでしたでしょうか？
甘～いハチミツとリンゴ、そしてちょっぴりスパイシーなシナモンの香りが広がる紅茶でした。寒い日はこのレシピで紅茶を作って、温かく過ごしてくださいね。

2022年も「リリー先生のスタイリッシュティーレシピ連載」をどうぞよろしくお願いいたします！

教えてくれる人／柴田麗麗
「リリー先生」の愛称で親しまれ、紅茶の淹れ方を教えた生徒はのべ1,000人以上！
教室の開講スケジュールや申込については公式ホームページをチェック！
オリジナルティーバッグやティーグッズも販売中。
Instagram（@lilys_teatime）、Twitter（@lilys_tea_)でも情報発信をしています。

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