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2021.12.10

リリー先生のスタイリッシュティーレシピ連載「マシュマロミルクティー」【vol.5】

lilys teaLily's tea リリー先生

仙台で紅茶教室「Lilys tea」を主宰する柴田麗麗(リリー)先生が、S-styleオリジナルレシピを紹介するWeb連載「リリー先生のスタイリッシュティーレシピ」。

レシピのキーワードは「身近で簡単」!
「難しそう…」「段取りが多そう…」といった心配は不要です。スーパーやコンビニで手に入る材料で、超簡単&スペシャルな一杯が作れます。

vol.5では、ホワイトクリスマスをイメージした「マシュマロミルクティー」のレシピをお届けします!

皆さんこんにちは!ティータイムスタイリストのリリーです。

さてさて12月に入り、今年もあっという間に終わりに近づいてきましたね。
街中ではあちらこちらでクリスマスソングが流れ、なんだかわからないけれどワクワクしてしまいます。

クリスマス目前の今回は、聖なる夜にもぴったりなマシュマロミルクティーをご紹介します。とっても簡単に作れるので、ぜひご家族や大切な方と一緒に素敵なティータイムをお過ごしくださいね!

【ふわふわの見た目もキュート】マシュマロミルクティー

★材料(ティーカップ2杯分)

・水・・・150ml
・紅茶のティーバッグ・・・2個
・牛乳・・・200ml
・メープルシロップ・・・1杯につき小さじ1
・マシュマロ・・・1杯につき4~5個
・ホイップ・・・お好みで

【Lily’s Point】
・茶葉は、お湯を注いだ時に赤みが出て、風味もしっかりしたものがおススメです!
(例)スリランカの紅茶(セイロンティー)、アッサム

マシュマロやホイップが白なので、ティーカップは色味があるものを選ぶと見た目もメリハリがつきますよ

①水150mlを鍋に入れる

②ティーバッグ2個を入れて強火にかける

③グツグツ沸騰させる

④沸騰したら、弱火で3分煮込む

⑤牛乳200mlを加える

⑥沸騰直前まで温める。この時、吹きこぼれないように注意!

⑦茶こしを使ってポットに移し替える

⑧ティーカップにメープルシロップ小さじ1を入れる

⑨ミルクティーを注ぐ

⑩お好みでホイップを浮かべる

⑪マシュマロをカップいっぱいに浮かべる

完成!

いかがでしたでしょうか?
マシュマロとメープルシロップで甘みが加わるので、小さなお子さんや渋みが苦手な人も飲みやすいと思います。

マシュマロミルクティーを作って、ステキなクリスマスをお過ごしくださいね!
次回のレシピもお楽しみに!

教えてくれる人/柴田麗麗
「リリー先生」の愛称で親しまれ、紅茶の淹れ方を教えた生徒はのべ1,000人以上!
教室の開講スケジュールや申込については公式ホームページをチェック!
オリジナルティーバッグやティーグッズも販売中。
Instagram(@lilys_teatime)、Twitter(@lilys_tea_)でも情報発信をしています。

バックナンバー記事はこちら
【毎日を楽しく】リリー先生のスタイリッシュティーレシピ連載【Vol.1】
リリー先生のスタイリッシュティーレシピ連載「ブドウ色のノンアルワインティー」【vol.2】
リリー先生のスタイリッシュティーレシピ連載「ちゅるんとオレンジゼリーinティー」【vol.3】
リリー先生のスタイリッシュティーレシピ連載「手作りシロップのティーソーダ」【vol.4】

lilys tea
Lily's tea リリー先生

仙台在住ティータイムスタイリスト。2014年から紅茶教室「Lily's tea」を開講中。SNSでレシピを発信したり、ライブ配信で生徒と交流したり、明るい笑顔と親しみやすさが魅力!