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2022.05.13

リリー先生のスタイリッシュティーレシピ連載「あずきみるくてぃー」【vol.15】

仙台で紅茶教室「Lilys tea」を主宰する柴田麗麗(リリー)先生が、S-styleオリジナルレシピを紹介するWeb連載「リリー先生のスタイリッシュティーレシピ」。

レシピのキーワードは「身近で簡単」!
「難しそう…」「段取りが多そう…」といった心配は不要です。スーパーやコンビニで手に入る材料で、超簡単&スペシャルな一杯が作れます。

vol.15では、あずきを使った和と洋が融合したティーレシピをお届けします!

皆さんこんにちは、ティータイムスタイリストのリリーです。

ゴールデンウィークも終わり、桜の季節から大好きな新緑の季節がやってきました。

そんな私ですが、新しいルーティンができました。
それは「あさんぽ」!!
48日から始めたので、なんと開始してから1ヵ月が経ちました。
最初はウォーキングだけだったのが、今では軽くジョギングもできます。
朝6時に起きて、外に出ると朝日がとにかく気持ちがいいのです。
続けることが一番難しいと思いますが、
習慣化するには最初の1ヵ月は自分のペースを守るのではなく、無理にでも続けること。
2ヵ月すれば習慣化したも同然なので、あとは自分のペースをつかんでいくのが
長続きするコツなのかなぁと思います。

皆さんも「あさんぽ」始めてはいかがですか?
身体が軽くなりますよ!

さて、本日お届けするのは「あずきみるくてぃー」のレシピです。
あずきと練乳を使った甘~い一杯をお楽しみください♪

【あずき×練乳】あずきみるくてぃー

★材料

・あずき・・・大さじ1
・コンデンスミルク・・・20g
・牛乳・・・20ml
・氷・・・適量
・アイスティー・・・適量
・あればホイップクリーム・・・適宜

Lilys Point
アイスティーの淹れ方はこちらの記事で復習してくださいね▼
【基本を学ぼう】アイスティーのおいしい淹れ方
・今回のおすすめ茶葉は「ルフナ」
・コンデンスミルクを使うことで、コクのある味わいになりますよ!

①グラスにあずきを入れる

②コンデンスミルクを入れる

③牛乳を入れる

④氷をグラスの上まで入れる

⑤紅茶をグラスの上まで注ぐ

⑥用意がある人はホイップクリームを浮かべる

⑦あずきを乗せる

完成!

スタイリッシュティーと共にテーブルコーディネートも楽しんでくださいね

次回のレシピもお楽しみに!

教えてくれる人/柴田麗麗
「リリー先生」の愛称で親しまれ、紅茶の淹れ方を教えた生徒はのべ1,000人以上!
教室の開講スケジュールや申込については公式ホームページをチェック!
オリジナルティーバッグやティーグッズも販売中。
Instagram(@lilys_teatime)、Twitter(@lilys_tea_)でも情報発信をしています。

バックナンバー記事は、リリー先生のアカウントからご覧いただけます♪
Lily’s tea リリー先生

過去の記事でアイスティーの淹れ方や、紅茶シロップの作り方を復習すれば、もっとスタイリッシュティーレシピ作りが楽しく簡単になりますよ!

lilys tea
Lily's tea リリー先生

仙台在住ティータイムスタイリスト。2014年から紅茶教室「Lily's tea」を開講中。SNSでレシピを発信したり、ライブ配信で生徒と交流したり、明るい笑顔と親しみやすさが魅力!