外はパリッと中はふっくらの鰻がウマい！国分町『鰻にょろ助』ってどんな店？

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こんばんは、S-style編集部ヨイです。
2021年7月15日にオープンした『鰻にょろ助』。一体どんな鰻屋さんなのでしょうか？

 

こちらは、刺し身や串焼きなどウナギを使った多彩なアテを揃えた“ウナギで呑める店”。リーズナブルな価格で楽しめるので、「普段使いできるウナギ店」として注目です。

お店の蒲焼は、蒸さずに“焼き”のみで仕上げる「地焼き」が特徴。焼き目はパリッと中はふんわり柔らかくウナギの皮目の香ばしさが際立つ調理法です。関西では主流ですが、宮城県内で取り入れる店は珍しいそう。

元気なスタッフが出迎えてくれるので、カジュアルな雰囲気で鰻料理を味わえます。テイクアウトも行っているので、おうちで鰻を楽しむこともできますよ。