【2021年】宮城・仙台の最新イチゴ案内！個性豊かなイチゴケーキが勢ぞろい

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旬を迎えたイチゴの味は格別！３月４日（木）から、宮城・仙台の人気店が、独自のアイディアで考案した「にこにこベリー」のスイーツを楽しめる「にこにこベリースイーツフェア」が開催されます。今回は、全３回に渡って、宮城県内6万部発行の45年続くタウン情報誌『せんだいタウン情報S-style』の編集部が、とっておきのイチゴスイーツをご紹介します。素材の美しさや、味わいをより引き出す個性豊かなメニューが出揃いましたので、旬のおいしさを食べ比べてみてくださいね。

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にこにこベリースイーツフェア
【提供期間】
３月４日（木）～２１日（日）

※店舗による提供期間が異なる場合がございます

1.パレット築館本店
2.ムッシュ マスノ アルパジョン石巻総本店
3.パティスリーアンジェリーナ
4.パティスリーソワン
5.お菓子の国パンジー
6.Cake&Cafe GRÜN（グリューン）
7.菓子工房 セレブレ
8.ITAGAKI DESSERT KITCHEN

※価格表記は税込です
※掲載の情報・写真は、2021年1月初旬に取材、撮影したものです
天候や収穫状況により、メニューの内容・価格は変更になる場合があります
※スイーツが売切になる場合もありますのでご了承ください

美しく整った円錐形と切り口の鮮やかな赤みが特徴。甘味と酸味のバランスが良く、加工しても味わい豊か。宮城県育成いちご新品種です。同じく宮城県育成いちご「もういっこ」と人気品種「とちおとめ」の交配により誕生しました！

看板メニュー
「薬師ろ〜る」の限定版！

 

玉子の風味と甘い香り広がる、カステラのようなしっとりとした生地に、北海道産100%の生クリーム、にこにこベリーの爽やかな甘みがマッチ！

パイ生地サクサク！
ベリー尽くしの
ショートケーキ

 

にこにこベリーのムースに、ラズベリーのジャムがアクセントになったショートケーキ。程よい酸味で、ボリューミーな見た目でも驚くほどペロリと食べられる。

春の訪れを告げる
フランス菓子フレジェ

 

アンジェリーナでは、抹茶バタークリームを使用したフレジェが完成。生地に練り込んだアーモンド、そして果実酒・キルシュと一緒に広がるイチゴの香りを楽しんで。

 

ウィーン発祥の
伝統菓子カルディナル

イチゴとカスタードクリームをサンドして、ウィーンの伝統菓子をにこにこベリー仕様にアレンジ。交互に重ねた焼きメレンゲとビスキュイは、サクっと軽い口あたり。

 

ピンクの装いが
可愛い！

酸味と甘みの両方が味わえるにこにこベリーに合わせたのは、北海道産の風味豊かなマスカルポーネチーズ。この調和のとれた味のハーモニーがたまらない。

 

春らしく色づいた
モンブランは
季節を思わせるやさしい味

さっぱりとしたフロマージュブランを、完熟のにこにこベリーに合わせて。イチゴペーストを混ぜ込んだ生クリームの中には、丸ごと一粒のにこにこベリーが隠れている。

 

まるでおとぎの世界の
お花畑みたい！

みずみずしいにこにこベリーと相性が良い、コクのあるココナッツやホワイトチョコ、抹茶のシュトロイゼルを重ねた一皿。甘さとさっぱりが調和するバランスのとれた味わい。

 

青果店ならではの
大人気カップケーキ！

厳選した旬の果物を使用した人気のカップケーキシリーズ「果々楽（かから）」に期間限定でにこにこベリーが登場。果実がごろごろと積み重なり、味も見た目も迫力満点！

外食もおでかけも、春はあれこれ欲張りたい！そんな人に向けて、グルメ・おでかけ・自分磨き情報など、仙台・宮城の“楽しいこと”を紹介。「いぎなり東北産」メンバーも登場！

・’20-’21年注目の新店まとめ
・気軽に“ひとりごはん”が楽しめる店
・特別な日のランチ＆ディナー
・異国情緒たっぷりなレストラン
・自分磨き＆習いごとを始めよう
・新しくて可愛いプチ旅行[鳴子・松島]
・親子＆ソロキャンプデビューのススメ
・春メイクで大変身！いぎなり東北産
etc.

(vol.675)
【コンテンツ】
◎S-style グルメNEWS!

◎うちの自慢、聞いてけさいん vol.34
～大河原町長 齋 清志～

◎バクコメの「爆UP!!」

【インタビュー】
◎仙台原石図鑑
高橋七実（仙台美少女図鑑）

TV-GUIDEインタビュー
◎成田凌
◎長瀬智也
◎浜辺美波

ほかレギュラー連載もお楽しみに!

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これから旬を迎える春の味覚・イチゴ。最新のイチゴスイーツ情報をチェックしてくださいね♪

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