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宮城県内6万部発行の45年続くタウン情報誌『せんだいタウン情報S-style』。地元グルメを知り尽くすタウン情報編集部が、地元で愛されるラーメンを紹介します。シンプルながらも個性が光る!仙台のうまい炒飯5選をご紹介します。
1.紅色がインパクト抜群!『珍来』
2.夜にもオーダーOKランチ『ぎん八』
3.満腹&満足間違いなし!『成龍萬寿山 本店』
4.漢方豚の旨みがギュッ!『一富士』
5.究極のシンプル炒飯『中国料理 大清』
『珍来』のポリシーは「料理を素早く提供する」こと。人気の炒飯も注文からわずか2分で運ばれるそのスピードにも驚きますが、鮮やかな見た目に二度びっくり。色の秘密は、特製スープと醤油で味付けした後、食紅を溶いた水にさらした特製チャーシューにあり!ご飯と一緒に炒めればキレイな紅色炒飯の完成です。醤油が香る絶品炒飯をご賞味あれ。
【交通:JR太子堂駅より徒歩8分】
住所: 宮城県仙台市太白区太子堂19-8
電話:なし
営業情報:11:00~15:00、土・日曜11:00~15:00、17:00~20:00
定休日:月曜
「健康にも気を遣ってほしいという想いから、こういう形になりました」と店主が話す炒飯は、サラダが一緒に盛り付けられた珍しいワンプレートスタイル。44年前のオープン以来変わらない味付けは、塩コショウ、醤油、ゴマ油のみと超シンプルです。どこか懐かしい気持ちになれる、素朴な味わいの逸品をぜひ堪能してみてください。
【交通:地下鉄南北線河原町駅より徒歩5分】
住所: 宮城県仙台市若林区河原町1-3-14
電話:022-266-1065
営業情報:11:00~21:00(ラストオーダー20:30)
定休日:不定休
こちらの「五目チャーハン」は、オーソドックスながらこだわりが随所に光るひと品です。甘みが強いササニシキを使い、タマゴは1人前に2~3個使用。サラダ油にラードを加え、自家製チャーシューとベーコンのW使いで、豚の旨みを増幅させています。あっさりスープとのコンビネーションも抜群で、ボリューム満点ながらペロリと完食してしまいそう。
【交通:地下鉄南北線勾当台公園駅より徒歩3分】
住所: 宮城県仙台市青葉区国分町3-6-10
電話:022-223-2287
営業情報:11:00~翌2:00
定休日:無休
並盛で約380gと超ド級な逸品は、オーナーが惚れ込んだ「漢方三元豚」が肝。噛むたびに甘みが口に広がるチャーシューや、香ばしさを引き立てるラードなど、「漢方三元豚」のおいしさを存分に味わえますよ。豚の旨みを最大限に活かすため、味付けは塩コショウとラーメンのタレのみとシンプル。自家製のお新香をお供に豪快にいただこう!
【交通:仙台市営バス第四合同庁舎前バス停よりすぐ】
住所: 宮城県仙台市宮城野区小田原2-2-47
電話:022-256-2314
営業情報:17:00~22:00(ラストオーダー21:30)
定休日:日曜、ほか臨時休業あり
“エビだらけ”な見た目に思わず歓声が上がる贅沢な大皿炒飯。ふんわりと軽やかな舌触りを目指し、少なめの水加減で炊いたひとめぼれを使用しています。具材はエビ、タマゴ、キャベツ、ネギのみというシンプルな構成。熟練の火加減とスピードが食材本来の甘みや旨みを引き出しています。ぶりっと弾ける大エビとお米のハーモニーを楽しめますよ。
【交通:東北自動車道大和ICより車で4分】
住所: 宮城県黒川郡大和町吉岡東1-2-7
電話:022-345-6688
営業情報:11:30~14:00、17:00~要問合せ
定休日:水曜、その他不定休あり
シンプルながらも個性が光る!仙台のうまい炒飯5選をご紹介しました。お店選びの参考にしてくださいね。
宮城県仙台市のタウン情報誌『せんだいタウン情報S-style』。地元グルメや仙台観光を知り尽くすタウン情報編集部が、地元で愛される名物を紹介します。スマホやPCで情報収集をしながら、「街を楽しむプロ」になろう!
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