『Route 227s' Cafe』をメイン会場に、生産者とゲストをつなぐオンラインイベント「DELICIOUS TOHOKU オンライン東北旅」を開催！

東北の食のルーツに出会う「DELICIOUS TOHOKU」始動！

東北の食文化の起源に「触れて、味わい、知ること」を通じて東北の素晴らしさを体感できるスポットが「DELICIOUS TOHOKU」（デリシャストウホク）です。

「DELICIOUS TOHOKU認定店」は、地域情報誌『せんだいタウン情報S-style』と『大人のためのプレミアムマガジンKappo』で長年蓄積してきた取材データをベースに、食のプロフェッショナルから成る認定委員会で選出。今年は新たに20の認定店舗を追加しました。

オンラインのイベントを開催

今回、勾当台公園内にある『Route 227s’ Cafe』をメイン会場に、生産者とゲストをつなぐオンラインイベント「DELICIOUS TOHOKU オンライン東北旅」を開催！　東北各地の食の魅力や土地の魅力、そして東北が誇る食材の生産者の声を現地からお届けします。

イベント会場「 Route 227s' Cafe 」（https://delicious-tohoku.jp/store/store21/）

『Route 227s’ Cafe』が手掛ける
特製洋風鍋「サルスエラ」

『Route 227s' Cafe』のエグゼクティブシェフ河原田毅（かわはらだたけし）さん

『Route 227s’ Cafe』のエグゼクティブシェフ河原田毅（かわはらだたけし）さんに、スペイン版のブイヤベース・サルスエラをアレンジした特製鍋をご用意いただきました。当日会場では、『三陸とれたて市場』より仕入れたホタテや牡蠣、ムール貝、白身魚を使ったサルスエラを味わえます。

旬の食材を盛り込んだ「サルスエラ」は、甘い香りとほのかな苦みを感じるハーブ「フェンネル」をアクセントにした華やかな一品。一人用の鍋で提供されるので、東北の食材の魅力を独り占め出来ますよ。

また当日は、仙台の魅力と歴史を伝える奥州・仙台おもてなし集団「伊達武将隊」とフリーアナウンサーとして活躍する佐藤智恵子さんがイベント司会を担当。東北の食と観光の案内役として、地元タウン誌の出版社『プレスアート』の川元茂編集局長を迎えたトークイベントも開催。食材の生産者や飲食店のオーナーの想いを知れば、いただく料理がより味わい深くなるはずです！

当日のイベント内容はこちら！

【開催日時】
2021年1月23日（土）12:00〜14:00（予定）

【イベント内容】
1.「DELICIOUS TOHOKU～三陸海の幸サルスエラ～」説明
2.特別ムービー①：岩手編、生産者からの声
3.「DELICIOUS TOHOKU～三陸海の幸サルスエラ～」実食
4.特別ムービー②：山形編、生産者からの声
5.DELICIOUS TOHOKU 東北6県グルメdeビンゴ
6.トークイベント：東北の食と観光の魅力

※イベント内容は変更になる場合がございますのでご了承ください。