酒好き編集部ふーみんの340日飲んだくれ日誌　4軒目『いず良』

こんばんは、S-style編集部のふーみんです。

年間約340日も酒を飲む、自他共に認める酒好き編集部ふーみんの飲み歩き連載。

新たな酒場を開拓しに、仙台の居酒屋を飲み歩く。酒にアテ、そしてふと隣り合った人たちとの会話。

酒の席ならではの魅力を、淡い記憶と共にゆる～くお届けします。

青森の特産を使ったアテが絶品な
国道沿いの酒場で一献

「今日も頑張った。お酒飲も～」。

仕事終わり、酒を求めて仙台の街へとくり出す。…これが僕、ふーみんの日常。暑さ厳しくなるこの頃。

夏バテ防止にニンニクを食べたい！　と想い、今日は小田原にある、青森おでんと青森の特産品・ニンニクを使った料理が人気の『いず良』へ足を運びました。

とりあえず火照った身体に瓶ビールを流し込む。

「かぁ～！」っという声が自然と漏れてしまいます。

大将おまかせのお通しはどれも絶品！
この日は「マグロカツ」と「だしやっこ」の2品。

砕いた柿の種を衣に使った、サルサソースで味わう「マグロカツ」と、さっぱりとしたダシが乗る「だしやっこ」をつまみにグビっといっちゃいます。

丸ごとニンニクで夏バテ知らず！
旬のカツオで酒をぐびぐびっと

ここからが今日のお目当て！
青森県産姫ニンニクを丸ごと使った天ぷらを注文。

水耕栽培で育てられた青森県産の姫ニンニクは匂いが控えめ。

粒の部分はホクホク、根っこはパリパリ。ひとつで2種類の食感が楽しめます。

カレー塩を少しつけて食すとこれまた美味。

身体の芯から活力が湧いてきます。

魚料理も人気と聞いて、〆にさっぱりとカツオのタタキをオーダー。

大葉やタマネギ、ミョウガ、ニンニクなどの香味野菜がこれでもかと乗り、カツオの旨みと相まって、最後までお酒を飲む手は止まりません。

寒い季節になったら、青森出身の大将が作るショウガ味噌がかかった青森おでんも食べたいなぁ～と考えながら、お店を後にしました。