仙台で紅茶教室「Lily’s tea」を主宰する柴田麗麗(リリー)先生が、S-styleオリジナルレシピを紹介するWeb連載「リリー先生のスタイリッシュティーレシピ」。
レシピのキーワードは「身近で簡単」!
「難しそう…」「段取りが多そう…」といった心配は不要です。スーパーやコンビニで手に入る材料で、超簡単&スペシャルな一杯が作れます。
vol.34では、やさしい甘さのミルクティーをお届け!
皆さんこんにちは、ティータイムスタイリストのリリーです。
あかりをつけましょ~ぼんぼんりに~♪
あっという間に2月も後半にさしかかり、まもなく3月がやってこようとしていますね。
今回は、来週のおひな祭りにもぴったりなスタイリッシュティーをお教えします。
使うのは甘酒!
やさしい甘さが紅茶の香りと相性抜群な一杯です。
トッピングに、ひなあられを乗せてみるとビジュアルも可愛くなりますよ。
それでは早速レシピを見ていきましょう!
・甘酒濃縮タイプ(米麹)・・・50g
・ティーバッグ・・・1個
・水・・・50ml
・牛乳or豆乳・・・100ml
・ひなあられ・・・お好みで
・ホイップクリーム・・・お好みで
【Lily‘s Point】
・米麹の濃縮タイプの甘酒は鍋で加熱せずに使用しましょう。そのほうが、栄養素がたっぷり摂れますよ。
・今回使用した茶葉はスリランカのルフナ!甘酒との相性が抜群です。
いかがでしたでしょうか?
来週のひな祭りの際にぜひ作ってみてくださいね!
教えてくれる人/柴田麗麗
「リリー先生」の愛称で親しまれ、紅茶の淹れ方を教えた生徒はのべ1,000人以上!
教室の開講スケジュールや申込については公式ホームページをチェック!
オリジナルティーバッグやティーグッズも販売中。
Instagram(@lilys_teatime)、Twitter(@lilys_tea_)でも情報発信をしています。
バックナンバー記事は、リリー先生のアカウントからご覧いただけます♪
Lily’s tea リリー先生
仙台在住ティータイムスタイリスト。2014年から紅茶教室「Lily's tea」を開講中。SNSでレシピを発信したり、ライブ配信で生徒と交流したり、明るい笑顔と親しみやすさが魅力!
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