仙台で紅茶教室「Lily’s tea」を主宰する柴田麗麗(リリー)先生が、S-styleオリジナルレシピを紹介するWeb連載「リリー先生のスタイリッシュティーレシピ」。
レシピのキーワードは「身近で簡単」!
「難しそう…」「段取りが多そう…」といった心配は不要です。スーパーやコンビニで手に入る材料で、超簡単&スペシャルな一杯が作れます。
vol.24では、秋の味覚・巨峰を使ったアイスティーを紹介します!
こんにちは!ティータイムスタイリストのリリーです。
少しずつ涼しくなってきて、あったかい紅茶が恋しい季節が近づいてきましたね。
突然ですが、8月24日に株式会社Lily‘s teaを設立いたしました!
全国のホテルやレストラン、カフェなどでおいしい紅茶が飲めるようになることを夢見て、新たなチャレンジに踏み切りました。
さまざまな場所でLily’s tea の紅茶を使ってもらえ、多くの人に飲んでもらえるようにがんばるのが目標です。
株式会社にしてどれだけ事業を拡大することができるのか、自分でも楽しみです。
人生一度きり!挑戦するということはとっても楽しいです。
さて、本日紹介するのは「巨峰のアイスティー」です。
以前作り方を紹介した紅茶のシロップ(vol4を参照ください)を使います。
秋の味覚を紅茶と一緒に楽しんでくださいね!
・紅茶シロップ・・・20ml
・巨峰・・・3粒
・氷・・・適量
・アイスティー・・・適量
【Lily’s Point】
アイスティーの作り方はvol2をチェック!保存の仕方もご紹介していますよ♪
①手作りした紅茶シロップを入れる
②グラスの半分まで氷を入れる
③巨峰を入れる。この時、2~3粒がおすすめ!
④アイスティーを注ぐ
⑤巨峰を飾る
完成!
いかがでしたでしょうか?
飲む時は、巨峰の果汁も一緒に楽しんでみてくださいね!
株式会社Lily‘s teaの応援もよろしくお願いします!
教えてくれる人/柴田麗麗
「リリー先生」の愛称で親しまれ、紅茶の淹れ方を教えた生徒はのべ1,000人以上!
教室の開講スケジュールや申込については公式ホームページをチェック!
オリジナルティーバッグやティーグッズも販売中。
Instagram(@lilys_teatime)、Twitter(@lilys_tea_)でも情報発信をしています。
バックナンバー記事は、リリー先生のアカウントからご覧いただけます♪
Lily’s tea リリー先生
過去の記事でアイスティーの淹れ方や、紅茶シロップの作り方を復習すれば、もっとスタイリッシュティーレシピ作りが楽しく簡単になりますよ!
仙台在住ティータイムスタイリスト。2014年から紅茶教室「Lily's tea」を開講中。SNSでレシピを発信したり、ライブ配信で生徒と交流したり、明るい笑顔と親しみやすさが魅力!
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