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2021.10.23

仙台牛を1,000円台で⁉話題の「せんぎゅう丼」、7つの新メニューを実食せよ!

仙台トレンド部仙台トレンド部仙台トレンド部

こんにちは、S-styleトレンド部です。今日は、憧れの「仙台牛」を1,000円台で楽しめる、とっても耳よりなNEWSをお届け!

仙台牛を使った宮城の新名物「せんぎゅう丼(せんぎゅうどん)」に、新メニューが仲間入りしました。

【せんぎゅう丼とは】

「せんぎゅう丼」とは、「1,000(せん)円台で仙(せん)台牛(ぎゅう)を気軽にトライアル!」をキャッチコピーに始まった、宮城の新たな名物丼。高級銘柄牛の仙台牛を使用しているにも関わらず、1,000円台(1,000〜1,999円)で食べられる、とっても贅沢な丼です。店舗によって調理方法は自由なので、各店が個性あふれる丼を展開しています。

▼第1弾参加店舗はこちらから
https://s-style.machico.mu/pickup/18768

今回、大好評の第一弾に続き、10月9日から個性あふれる新メニューが仲間入り!

今日は新メニュー7種類を徹底解剖しちゃいます!

仙台牛銘柄推進協議会(事務局:JA全農みやぎ)

「せんぎゅう丼」新メニュー徹底解剖!

【目次】

1.『焼肉 三水苑 広瀬通り』の「仙台牛炙りくらべ 炙り焼き丼」
2.『牛仁 仙台泉店』の「牛仁特製 せんぎゅう丼」
3.『ミートヒバチ本店』の「ヒバチの極上仙台牛ローストビーフ丼」
4.『仙台牛 鉄板焼 太朗坊』の「仙台牛 うま辛丼」
5.『牛なべ 入間』の「牛めし」
6.『伊勢屋 クリスロード店』の「仙台牛のすてーき丼」
7.『柿安本店 仙台セルバ精肉店』の「仙台牛 焼肉重」

 

1.『焼肉 三水苑 広瀬通り』
トロリと溶け出す脂の甘み
仙台牛の神髄を炙り焼きで

「仙台牛炙りくらべ 炙り焼き丼」(スープ付1,980円)※ランチのみ提供。「牛すき丼」もせんぎゅう丼として提供

『焼肉 三水苑 広瀬通り』では、「仙台牛の上質な脂、とろける口当たりを味わってほしい」という想いから、繊細な肉質をダイレクトに感じられる牛トロを炙り焼きに。甘辛いタレをまとわせた肉とナムル、卵黄、お好みでコチュジャンをプラスして、混ぜて食べるのがおすすめです。

焼肉 三水苑 広瀬通り

住所: 仙台市青葉区国分町2-2-8 Renato広瀬通1F

電話:022-796-2988

営業情報:11:30~14:00(13:45ラストオーダー)、17:00~23:00(22:30ラストオーダー)、土・日曜、祝日11:30~23:00(~ランチ15:00※ラストオーダー14:30)

定休日:無休

 

2.『牛仁 仙台泉店』
王道だからこその風格!
2種の焼肉が鎮座する丼

「牛仁特製 せんぎゅう丼」(1,990円) ※ランチのみ提供。なくなり次第終了 ※一番町本店(土・日曜のみ)、石巻駅前店(テイクアウトのみ)、石巻虻田店(テイクアウトのみ)でも販売

一頭買いにこだわり、最高級の仙台牛を提供する『牛仁』からは、サーロインとカルビの食べ比べを楽しめる焼肉丼が登場。シンプルに塩のみを振り、炭火で香ばしく焼きあげ、ガーリックライスにオン。ネギとナムル、ポン酢のジュレでさっぱりと!

炭火焼肉 牛仁 仙台泉店

住所: 仙台市泉区大沢3-9-1

電話:022-374-1129

営業情報:11:30~15:00、17:00~23:00※ラストオーダー各30分前

定休日:無休

 

3.『ミートヒバチ本店』
バラ色の衣でご飯を包み込んだ
なめらかな口どけの魅惑の1杯

「ヒバチの極上仙台牛ローストビーフ丼」(サラダ、スープ付1,380円) ※ランチのみ提供(12:00~)※タピオ店でも販売(土・日曜のみ)

仕入れた仙台牛の状態をその都度見極め、低温調理またはグリルでじっくりと火を通し、しっとりとした舌ざわりのローストビーフに。醤油ベースの特製「ヒバチのタレ」にテリヤキソースを合わせ、ガーリックフライをトッピング。崩した卵黄に絡めて召し上がれ!

ミートヒバチ本店

住所: 仙台市青葉区堤町3-1-11

電話:022-341-5115

営業情報:11:00~14:30(14:15ラストオーダー)、17:00~22:00(食材がなくなり次第終了)

定休日:火・木曜※日曜のランチ、月・水曜のディナーは休み

 

4.『仙台牛 鉄板焼 太朗坊』
1杯で2度おいしい!
贅沢に味の変化を楽しむ逸品

「仙台牛 うま辛丼」(サラダ、だし付1,925円) ※ランチのみ提供。限定数のため要予約

バラ肉と希少なカイノミを、だし、醤油、砂糖で漬け込み、隠し味にトウバンジャンを加えて甘辛く焼いた「仙台牛 うま辛丼」。宮城県産つや姫のご飯には、梅、シラス、ゴマを混ぜ込み、最後に名取産セリをトッピング。まずはそのまま、後半は出し茶漬けでさっぱりとどうぞ。

仙台牛 鉄板焼 太朗坊

住所: 仙台市青葉区一番町4-5-7 シエロ一番町4丁目ビル3F

電話:022-724-7234

営業情報:11:30~14:00、17:30~22:00(日曜~20・30)※ラストオーダー各30分前

定休日:月曜

 

5.『牛なべ 入間』
肉の甘みとほどける歯ざわり
歴史を紡ぐ老舗の味を一杯で

「牛めし」(漬物、味噌汁、フルーツ付1,200円) ※なくなり次第終了

創業110年を超える老舗『入間』が提案するのは、代々受け継がれてきた割り下をベースに、厳選した仙台牛とタマネギ、糸こんにゃくを煮込んだ「牛めし」。このほか、仙台牛を使ったあんかけの牛丼(800円)にも注目!

牛なべ 入間

住所: 仙台市青葉区一番町3-9-13 DATE ONEビル3F

電話:022-223-7201

営業情報:11:30~13:30ラストオーダー

定休日:土・日曜、祝日

 

6.『伊勢屋 クリスロード店』
希少部位のカメノコを贅沢に
弾力ある赤身肉の旨みを堪能

「仙台牛のすてーき丼」(サラダ、漬物、味噌汁付1,600円) ※ランチのみ提供。テイクアウトは1,500円で販売 ※平日はコーヒー付き

牛1頭からわずかしか取れないカメノコを80g使用。楢炭を用いて弱火で炙り、肉の旨みを凝縮。ソースは醤油ベースにタマネギと10種類の香辛料を加え、バターでコク出ししています。噛むほどに旨みあふれる赤身肉の味わいを、心ゆくまでご堪能あれ!

炭火焼・海の幸・仙台牛 伊勢屋 クリスロード店

住所: 仙台市青葉区中央2-6-7 太田屋ビルB1

電話:022-261-5561

営業情報:11:30~14:00(13:45ラストオーダー)、17:00~22:00(21:00ラストオーダー)

定休日:日曜(翌月曜が祝日の場合は営業)

 

7.『柿安本店 仙台セルバ精肉店』
最高級の仙台牛を気軽に味わう
精肉店が手掛ける焼肉弁当

「仙台牛 焼肉重」1,404円 ※テイクアウトのみ

赤身と脂のバランスが取れた、やわらかな肉質の肩バラ肉が、甘辛い醤油ダレとベストマッチ。ニンニクを効かせ、アクセントにコチュジャンを加えたタレと、ナムルのゴマ油の風味が食欲をさらに掻き立てる、箸が止まらないひと品です。

柿安本店 仙台セルバ精肉店

住所: 仙台市泉区泉中央1-4-1 SELVA1F

電話:022-739-9029

営業情報:10:00~18:00

定休日:無休

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高級銘柄牛の仙台牛を1,000円台(1,000〜1,999円)で食べられる、とっても贅沢な「せんぎゅう丼」。7つの新メニューも見逃せません!全店制覇を目指して、食べ歩きを楽しんでくださいね!

【関連リンク】
宮城の新名物が誕生!?仙台牛を1,000円台で食べられる「せんぎゅう丼」とは?
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