仙台牛×宮城のお米の魅惑のコラボ！「せんぎゅう丼」実食レポ@グリルみのる

こんにちは、S-style編集部のあちきです。今日は、7/17（土）から提供開始される「せんぎゅう丼」の実食レポをひと足先にお届けします。

みやぎ新名物
「せんぎゅう丼」デビュー！

7月17日（土）から提供開始される「せんぎゅう丼」。新型コロナウイルスの影響により、仙台牛消費の需要にも影響を与えている現状を打破すべく、仙台牛銘柄推進協議会が発表した宮城の新名物です。

ルールは以下の3つ。
①仙台牛をメインとして使用していること
②丼スタイルで提供すること
③販売価格は税込1,000円台

そう、なんと、高級ブランド牛である仙台牛を使用しているにも関わらず、1,000円台で食べられるんです！仙台牛の調理方法は店舗によって多種多様。仙台牛指定店舗の8店舗で提供され、さまざまな「せんぎゅう丼」を食べ比べできるのも魅力です。

▼「せんぎゅう丼」の概要はこちら
宮城の新名物が誕生！？仙台牛を1,000円台で食べられる「せんぎゅう丼」とは？

エスパル仙台東館3F
『グリルみのる』実食レポ

さて、今日はひと足先にお披露目された『グリルみのる』の「せんぎゅう丼」を実食してきました！

焼肉やすき煮（牛丼）、しぐれ煮などさまざまな調理法で仕立てた「せんぎゅう丼」が発明された中、『グリルみのる』さんが提案するのは「仙台牛のローストビーフ丼」。

最高ランクの肉質のピンク色が、白い器にとっても映えています！！

見るからに仙台牛の肉質の良さが伝わる、鮮やかな桃色のローストビーフにテンションはMAXです。

料理長の小斎さんいわく、こちらのメニューのこだわりのポイントは2点。

まずは、仙台牛のサシの甘さを引き立てるため、アクセントに宮城名産野菜「クレソン」の浅漬けをひそませていること。

さらに、タレには宮城大豆の醤油と青森のニンニクを使用。キレとコクのある特製タレが肉のおいしさを引き立てます。

さらに、てっぺんにのせたのは蔵王地養卵。JA全農直営とあって、さすが食材にもとってもこだわっています！

さらにすごいのがお米のおいしさ。一粒一粒が立った抜群の炊き加減のお米も歯触りがよく、仙台牛×お米×特製タレが三位一体の味わいを届けます。本当に宮城の食材って全部おいしいんですね！

これが1,000円台で食べられるとは、とっても贅沢な体験でした！期間中にまた食べなければ！

せんぎゅう丼めぐり
スタンプラリーも開催中！

7月17日（土）～8月31日（火）の期間中、せんぎゅう丼を食べて3店舗以上のスタンプを集めて応募すると、抽選でホテルメトロポリタン仙台宿泊券（1泊2食付）が1組2名に、3,000円分クオカードが20名に当たるスタンプラリーも開催中。※応募は9月1日（水）当日消印分まで有効

仙台牛を食べて、ホテルの宿泊券やクオカードをゲットできたら、いいことづくめですね！

高級銘柄牛として全国にも知られる「仙台牛」。そんな仙台牛をお手頃価格で食べられる「せんぎゅう丼」は7月17日（土）から提供開始です。バラエティ豊かな丼が揃っていますので、ぜひみなさんも全店制覇を目指して食べ歩いてみてくださいね！

▼「せんぎゅう丼」の概要はこちらをご覧ください
宮城の新名物が誕生！？仙台牛を1,000円台で食べられる「せんぎゅう丼」とは？