【鮭好き必見】鮭専門店『銀結び』の２号店『鮭カフェ＆バー 銀結び』がプレオープン！

皆さんこんにちは！
S-style編集部のありちゃです。

実は私、寿司屋に行ったら「オニオンサーモン」に「炙りサーモンチーズ」、「焼ハラス」…とサーモンばかり頼んでしまう、超・鮭好き。

そんな私にとって天国のようなお店『銀結び』。
仙台では珍しい鮭料理専門店で、”銀鮭の王様”こと「銀王」を使ったメニューが豊富なんです！
（以前編集長が行った際のレポート記事もありますので、気になる方はチェックしてみてください🐟）

そんな『銀結び』の２号店『鮭カフェ＆バー 銀結び』が6/1にプレオープン。
編集部も早速行ってきましたよ～～～！

『鮭カフェ＆バー 銀結び』は、本店同様「銀王」を使用した絶品鮭料理を堪能できる１軒です。
場所は国分町（晩翠通り寄りのところです）、「ニュー若竹ビル」の１階です。

ちなみにこのビルの２階には『銀結び』の本店があります。
ハシゴするのも良さそう！

まず初めに机に並んだのは、写真左から時計回りで

・塩麴漬けにされた「銀王ルイベ」
・バジルとオリーブオイルがたっぷりかかっていてカルパッチョ風「サラダ」
・濃厚なバターの風味がたまらない「銀王の洋風はらこ飯」

が登場

続いて、写真左から

・コクがあるタルタルソースをたっぷりまとった「サーモンタルタル」
・ニョッキのもちもち食感が楽しい「ニョッキ鮭ボナーラ」

が登場。
つまみから〆までぜ～んぶサーモン！！
幸せ過ぎます…♡

「銀王」尽くしの『鮭カフェ＆バー 銀結び』。
これからはカフェメニューも登場予定なんだとか。

鮭好きの方は本店と合わせてぜひ足を運んでみてくださいね！

★本店に関する記事はコチラ