気仙沼・南三陸で見～つけた！旬のおいしいご当地グルメ編

宮城県北東部、三陸海岸の南部に位置する気仙沼市と南三陸町。リアス海岸ならではの壮大な風景、海の恵みに育まれた魚の幸など、五感を刺激するものがいっぱい！

今回は、旬の魚介類、日本酒やワインなど、美味なるご当地グルメ情報を通して、気仙沼・南三陸エリアの魅力をたっぷりとお伝えします！

気仙沼・南三陸で見～つけた！アクティビティ＆キャンプ編はこちら
https://s-style.machico.mu/pickup/33056

①海のごちそう、新鮮な牡蠣はどんな料理でいただいてもうまい‼
②冬のごちそう！気仙沼のメカジキ
 ③三陸に春の訪れを告げる風物詩　三陸わかめ
 ④気仙沼で酒造りの歴史を刻み続ける　気仙沼男山本店
 ⑤創業以来“品質第一”を貫く酒蔵　角星
 ⑥南三陸とのつながりを大切に　南三陸ワイナリー

気仙沼・南三陸ならではの旬のグルメとお酒を堪能！

牡蠣

海のごちそう、新鮮な牡蠣は
どんな料理でいただいてもうまい！

リアス海岸ならではの、山から海に注がれる栄養分を存分に吸収した、気仙沼・南三陸のおいしい牡蠣。そのため養殖業も盛んで、湾内には多くの牡蠣の養殖筏が浮かんでいます。筏から引き上げると、海の中ですくすくと育った牡蠣がびっしり！

牡蠣の養殖筏が湾にずらっと浮かぶ風景は圧巻

筏からロープを引き上げると、こんなにいっぱいの牡蠣が！

乳白色のぷりぷりとした身。“海のミルク”と呼ばれるのもわかりますね！

生牡蠣、焼牡蠣、蒸牡蠣、カキフライは定番ですが、気仙沼、南三陸の飲食店では、いろんな牡蠣メニューが味わえます

食べる専門の皆さんには、生、焼き、蒸しのほかにもカキフライやグラタン、リゾット、タイ料理、パスタ、ラーメン、そば、うどんなど、さまざまな料理で牡蠣の旨味を堪能できます。

新鮮な牡蠣が買える魚屋さんも覗いてみてはいかがでしょう。

【各エリアの飲食店情報は、こちらをご確認ください】
気仙沼市　「気仙沼さ来てけらいん」
https://kesennuma-kanko.jp/oyster2022/

南三陸町　「南三陸観光ポータルサイト」
https://www.m-kankou.jp/mina_repo/250437.html/

メカジキ

冬のごちそう！
気仙沼のメカジキ

旬を迎える冬になると、気仙沼市内の飲食店、物産店でさまざまなメカジキメニューが登場します。

脂ののった“冬メカ”。どんな料理にも合うので、いろんなメニューで味わってみてください

メカジキならではの味を堪能するなら、しゃぶしゃぶもおすすめです

脂ののったおいしい部位をこんがり焼き上げたメカトロ定食。ガーリック風味のソースがぴったり！

脂ののった“冬メカ”のしゃぶしゃぶは最高！身が引き締まっていて、脂やゼラチン質をたっぷり含んだ背びれの付け根部分「ハーモニカ」は、煮付けても焼いてもおいしいんです。カレーやパスタなど洋食メニューとしていただくのも◎。

三陸わかめ

三陸に春の訪れを告げる
肉厚なわかめを食す

春の訪れを告げる三陸わかめ。リアス海岸ならではの、山の栄養分をたっぷり吸収し育ったわかめは、肉厚でしゃきしゃきとした歯ごたえが楽しめます。さっとお湯にくぐらせて緑色に変わったら、そのまんまどうぞ。

三陸わかめのしゃきしゃきとした歯ごたえを楽しむなら、シンプルにわかめのしゃぶしゃぶがおすすめです

出汁にさっとくぐすと、鮮やかな緑に！この瞬間がたまりません

山からの栄養をたっぷり含んだ三陸わかめは、磯の香りとしっかりとした歯ごたえが特徴です

わかめもおいしいですが、根っこの部分のめかぶも美味。採れたてのめかぶは粘りが強く、しゃきしゃきとした歯ごたえですが、あまり細かく刻まず、ざくざくと大きめに切って食べるのがおすすめです。

気仙沼男山本店

気仙沼で酒造りの
歴史を刻み続ける

1912年に創業した『気仙沼男山本店』は、美しい自然と豊富な食材に恵まれた気仙沼で酒造りの歴史を刻んでいます。代表銘柄「蒼天伝」は、柑橘系果実の香りがほのかに感じられ、雑味のない澄んだ味わいが特徴です。「気仙沼男山」は、穏やかな香りとやわらかな口当たりが特徴で、すっきりとした後味が感じられる辛口のお酒。いずれも、料理と一緒にいただくことで、それぞれの味わいを引き立て合う逸品です。