【新店レポ】熟成芋スイーツ専門店『おかって』が仙台駅東口にOPEN！

こんにちは、S-style編集部のあちきです。今日は、7月26日（月）にオープン予定の気になる新店情報をお届け！

ねっとりとろける食感と濃厚な甘さが楽しめるとあって、全国でもブームになっている「熟成芋スイーツ」をテイクアウトで購入できるお店です。これはトレンド好きの読者は見逃せない！

ひと足先に気になる「熟成芋スイーツ」を実食してきましたので、詳しくお伝えします。

【目次】
1.『おかって』の場所
2.メニュー一覧・営業情報
3.熟成焼き芋ブリュレとは
5.まとめ

 

『おかって』がオープンしたのは仙台駅東口。地下鉄東西線宮城野通駅の南出口1を出てすぐの場所です。

近くには焼肉の『まんぷく亭』や『ローソン』があります！

実は人気の和食屋さん『榴岡 銀杏』の勝手口を利用したお店で、「お勝手口」だから店名は『おかって』だそうなんです！ネーミングが乙ですね。

 

『おかって』のメニューは、熟成芋スイーツがメイン。

熟成芋スイーツは夏は「冷たい熟成焼き芋ブリュレ」（500円）。冬は温かいスイーツを提供予定。

営業時間は
12:00～売り切れ次第終了です。

日々の営業状況はInstagram @oka_tte で更新されていますので、そちらをチェックしてください。

 

まずは、熟成芋を使ったワンハンドスイーツから実食。

和食の職人が一つひとつの製法にこだわり作った、繊細なバランスと見た目の可愛らしさが魅力です。

熟成芋は、収穫された芋を寝かせることで、ぐっと濃厚に凝縮された甘みが特長。現在は八百屋さんから特別に仕入れたという「紅あずま」を使用しています。

職人技で蒸した焼き芋を、半冷凍くらいまでしっかりと冷やし、その上に自家製のカスタードクリームをオン。直前にバーナーで炙ってから提供するため、あつあつ＆冷え冷えのバランスが楽しめるんです！

編集部も初体験の熟成芋スイーツをいざ実食！

持つと想像以上にずっしり重い「冷たい熟成焼き芋ブリュレ」。

半個分ほどにカットされた熟成芋に、カスタードクリームがたっぷり。さらにサツマイモのチップスがのっています。

ひと口食べて驚いたのが熟成芋の甘さ。今まで食べたお芋の中で一番甘い！

ねっとりとした食感と濃厚な甘さのお芋に、自家製のとろとろカスタードクリームが合わさって、えも言えぬおいしさ✨カスタードクリームがやさしい味でくどくないので、お芋の甘さを和らげてくれペロリと食べられます。

お芋もしっかり冷たくて、アイス感覚で食べられるのも魅力。夏にうれしい冷たさです。

さつまいもチップスもほどよい厚みがあり、脇役以上の存在感。とってもおいしいプロの天ぷらを彷彿とさせる、絶妙な揚げ具合でした。さすがです…！

冬はあたたかい熟成芋スイーツを提供される予定とのことなので、こちらも楽しみですね。

はじめて食べるトレンドの熟成芋スイーツは、ワンハンドの手軽さと見た目の可愛さ、そしてお芋とカスタードのコラボがたまらない味わい！クセになるスイーツでした。

フルーツ大福も、職人が一つひとつ手作りした上質な味わいが魅力です。

• 7月26日（月）仙台駅東口にテイクアウトスイーツ専門店『おかって』がオープン
• 「冷たい熟成焼き芋ブリュレ」はねっとりとろける甘さをアイス感覚で楽しめる
• 冬はあたたかい「熟成焼き芋ブリュレ」を提供

ぜひみなさんも行ってみてくださいね！

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