こんにちは、S-style編集部のカマスポです。
最近は日増しに気温も上がり、春はもうすぐそこに。
こんなポカポカ陽気に食べたくなるのが、パン!
昨日2月22日(金)発売の『S-style3月号おいしいパン』特集では、宮城の注目の新店から人気店、山形の実力派パン屋まで、パン好き必見のお店情報が満載です!
今回はその中から、S-style編集部と仙台の人気パン屋がコラボして作ったオリジナルパンをご紹介!
編集部とベーカリーが何度も打ち合わせを重ね、ついに完成したオリジナルパンは、
編集スタッフの「見たい!食べたい!」を叶えた夢のひと品なんです!
昨年の『S-style6月号』では、羽生結弦選手の祝賀パレードの様子を収めた特別企画を実施したんです
何度も何度も試作を重ねていただき完成したんです(涙)
『せんだいタウン情報』の創刊44年にして初めての“増刷”となった’18年6月号。実はその快挙の立役者は、あの羽生結弦選手だったんです! 平昌オリンピックのフィギュアスケート男子シングルで金メタルを獲得し、オリンピック2連覇を達成した羽生選手。この偉業を讃えて開催された祝賀パレードの様子を収めた特別企画が“ゆづファン”の皆さんに支持されて、なんと重版出来! そんな平成最大のメモリアルをパンで表現してくれたのが、仙台市民に長く愛される人気ベーカリー『ètoffè』。店名を冠した名物パン「えとふぇ」をベースに、徳島産ユズとハチミツを合わせた生クリームをたっぷりとイン。口いっぱいに広がるユズの爽やかな香りと、ふわふわ&もっちりの生地に“うっとり”“にこにこ”になること間違いなし!
羽生結弦選手、重版出来ありがとう!にこにこユズ ブラック(300円)
羽生結弦選手、重版出来ありがとう!うっとりユズ ホワイト(300円)
「編集部の皆さんの羽生選手への感謝の気持ちをパンにするためにがんばりました! 大きな三日月のアイシングクッキーで、“仙台の誇り”であることを表現。生クリームにプーさんの大好きなハチミツを入れたのもポイントです。「えとふぇ」ならではのふわふわ生地と、羽生選手のように爽やかなユズクリームを楽しんでくださいね!」と店長の横田さん
クリームにしのばせたユズピールは、徳島産の無農薬ユズを厳選して使用。小さな子どもも安心して食べられるのはもちろん、香りが強いのも特長
品揃えは約130種類。併設のイートインスペースでは、購入したパンとドリンクを楽しむこともできます
今回ご紹介した「うっとりユズ ホワイト」「にこにこユズ ブラック」をはじめ、仙台市内の人気ベーカーリーとコラボしたオリジナルパンを食べられるのは3月21日(木・祝)まで。どの店舗も数に限りがあるので、お早目に足を運んでみてくださいね。また、3月28日(木)・29日(金)にサンモール一番町商店街で開催される「伊達美味マーケット」でも販売予定なので、続報をお待ちください!
住所: 仙台市太白区泉崎1-20−11
電話:022-244-8668
営業情報:8:00~19:00
定休日:日曜
週末は「ラーメン遠征」に励む、S-style編集部イチのラーメンマニア。今まで実食したラーメン屋は100軒以上。最近、好きが高じてラーメンソムリエの資格を取得しました~!khb東日本放送(テレビ朝日系列)との連動企画「イケ麺チャージ」を担当、TVにも出演中です。実は実家がラーメン屋。
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