仙台で紅茶教室「Lily’s tea」を主宰する柴田麗麗(リリー)先生が、S-styleオリジナルレシピを紹介するWeb連載「リリー先生のスタイリッシュティーレシピ」。
レシピのキーワードは「身近で簡単」!
「難しそう…」「段取りが多そう…」といった心配は不要です。スーパーやコンビニで手に入る材料で、超簡単&スペシャルな一杯が作れます。
vol.37では、見た目もキュートないちごみるくてぃーをお届け!
皆さんこんにちは、ティータイムスタイリストのリリーです。
新年度の始まりですね。別れと出会いの季節がやってきました。今の時代は、SNSがあるので、離れていても繋がっていられるツールがたくさんあるからとっても便利。会いたい人には会いにいく!行きたい場所には行く!人生一度きりなので、やりたいことは思い切ってやりましょう。
わたしの今年の漢字は「運」。自らあちこちに運ばれていくイメージで全国各地でレッスンをしていきますよ!
さて、今回は、見た目も可愛いいちごみるくをイメージしたスタイリッシュティーです。
早速作り方をチェックしていきましょう!
・イチゴジャム・・・スプーン1杯分
・練乳・・・10g
・ティーシロップ・・・10ml
・牛乳・・・10ml
・アイスティー・・・適量
・イチゴ・・・2個
【Lily‘s Point】
・イチゴジャムはぜひ手作りしてみてください!イチゴ1個に砂糖小さじ1を振りかけて、電子レンジで温めるだけで簡単に作れますよ
・イチゴは1個はダイス状にカットしておいてください
今回も前回に続いてヌワラエリヤを使いました!基本的に緑茶向けの品種なのでミルクには合わないのですが、やわらかい色のミルクティーにしたかったので、練乳を入れてコクをプラスさせています
いかがでしたでしょうか?
今が旬のイチゴを贅沢に使った1杯をぜひ作ってみてくださいね!
教えてくれる人/柴田麗麗
「リリー先生」の愛称で親しまれ、紅茶の淹れ方を教えた生徒はのべ1,000人以上!
教室の開講スケジュールや申込については公式ホームページをチェック!
オリジナルティーバッグやティーグッズも販売中。
Instagram(@lilys_teatime)、Twitter(@lilys_tea_)でも情報発信をしています。
バックナンバー記事は、リリー先生のアカウントからご覧いただけます♪
Lily’s tea リリー先生
仙台在住ティータイムスタイリスト。2014年から紅茶教室「Lily's tea」を開講中。SNSでレシピを発信したり、ライブ配信で生徒と交流したり、明るい笑顔と親しみやすさが魅力!
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