【仙台新店】最後の一滴まで飲み干したい！『ソウル食堂』で絶品韓国チゲを実食レポ

こんにちは、S-style編集部のあちきです。

新年あけましておめでとうございます。いつもS-styleをご愛読いただき誠にありがとうございます。本年も編集部一同、気持ちを新たに、よりいっそう楽しい＆おいしい仙台の情報をたくさんお届けしてまいります。

さてさて、新年と言えばなんだか空気もキリッと澄んで、気分爽快～！なのですが、それにしてもここ数日の仙台は寒すぎませんか？

寒い日には身体を芯から温めてくれる、あつあつの鍋料理が食べたくなりますよね。

今日は、昨年11月にオープンした新店『ソウル食堂』をご紹介！

韓国の鍋料理「チゲ」がとにかく絶品なんですよ。

ぜひ最後までご覧いただき、あったか～い気分を味わってくださいね。

街角に新たな温かさを灯す
大人のための韓国小料理屋

韓国レストランブーム巻き起こる仙台に、新たな一軒がオープン。

場所は一番町4丁目の街角。韓国定番の家庭料理と気取らないもてなしが魅力の、小ぢんまりとした韓国版“小料理屋”です。

手間暇かけた韓国料理と
一品料理をラインナップ

『ソウル食堂』では、手間暇かけて仕込んだ韓国料理ほか、オーナーこだわりの居酒屋料理もラインナップ。

▼メニュー表の一例

実食レポ

韓国版の小料理屋というだけあって、一品料理から〆までメニューは豊富！

なかでも絶対に食べて欲しいのが「キムチ」と「チゲ」です。

オーナーこだわりの「キムチ」（550円）は、魚介の旨みと発酵由来の淡い酸味が絶妙なバランス。冴えるようなフレッシュな赤色が見た目にも美しいひと品です。

自慢のチゲは昆布と魚介、香味野菜からダシをとった「豆腐」（小750円、大1,400円）と、とろとろの牛すじがたっぷり入った「牛すじ」（小700円、大1,300円）の2種類。

どちらもダシの旨みが染み入り、身体を芯まで温めてくれます。

編集部は「豆腐」も「牛すじ」もどちらも食べましたが、本当に甲乙つけがたいおいしさ。牛肉の甘みが感じられる濃厚な「牛すじ」も絶品です。

複数人だったらぜひ両方オーダーして食べ比べてみてください。

さらに韓国料理以外にも、福岡のB級グルメ「スタミナ焼」も味わえます。

「スタミナ焼」の正体は、豚ハラミと豚ホルモン、キャベツをニンニクでファイア！鉄板の上でジュウジュウと音を立てて提供される炒め料理。

傾けられた鉄板にはヒミツがあり、鉄板に溜まった脂と、自家製の辛味噌をあえて食べるという、なんとも罪深い味わい方がある料理なのです。

お肉の歯応えに甘いキャベツ、辛味噌×脂で口いっぱいに幸せが広がります。これは飛ぶぞ。

ひとりごはんにも
飲み会にも！

そんな『ソウル食堂』さん。

あまりお酒が飲めない編集部が「ごはんだけ食べられたら毎日来たい・・・」とこぼすと、「食事だけの利用も歓迎ですよ！」と女将の佳子さん。ワオ、良いんですか～!?

そんな懐の広さも大人好みですね。絶品料理とあたたかなもてなしに、編集部もすっかり虜になってしまいました。

カウンターでひとりごはんを楽しんだり、グループでやかんのマッコリを傾けたり…。ぜひみなさんも思い思いの過ごし方で楽しんでくださいね。（キムチとチゲは絶対に食べるべし～！）

まとめ

• 韓国版の小料理屋『ソウル食堂』が一番町4丁目にオープン
• キムチとチゲが絶品！ほか居酒屋料理も豊富
• チゲは「豆腐」と「牛すじ」の2種類。どちらも選べないほどおいしいんです！

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