皆さんこんにちは!
S-style編集部のありちゃです。
本日は編集部イチのラーメン好きの私が、注目の新店をご紹介します。
牡蠣の旨みがあふれる、唯一無二の一杯を堪能できるお店です。
それでは早速まいりましょう!
『麺屋LUSH』で腕を振るうのは、東京の名店『soupmen』で修業を重ねた店主です。
ところで皆さんは『soupmen』がどんなお店かご存知ですか?
『soupmen』は、「ラーメン食べログ東京百名店2020」にも選出された、ラーメン好きなら抑えておきたい超・超・超人気店!
『麺屋LUSH』では東京で学んだ技術を存分に活かし、『soupmen』の代名詞とも言える「牡蠣塩らぁ麺」をメインに据えています。
話題性抜群の一軒には行列ができている日も多いので、来店の際はご注意を!
村田町にニューオープン。箸で麺を掴んでいるようなロゴが可愛らしい!
始めに食券を購入。食券に書いてある番号順に呼ばれるスタイルでした
「牡蠣塩らぁ麺」をメインに、「鶏醤油らぁ麺」や「しらす丼」などを提供しています。
から揚げもおいしそう…(じゅるり)
まずは看板メニューの「牡蠣塩らぁ麺」(880円)をいただきます。
着丼した瞬間から、牡蠣の芳醇な香りがすごい…!
食欲を刺激されます。
牡蠣は広島県産のものを使用しているそうです。
たっぷりのった牡蠣のアヒージョ、高級もち豚を低温調理したレアチャーシューにも注目!
麺は中細ストレート麺。牡蠣の旨みをたっぷり絡めとっていて、すするたび牡蠣の香り・旨みがブワッと口の中に広がります。最高~!
続いて「鶏醤油らぁ麺」(780円)をいただきます。
旨みの強い岩手県産の鶏を贅沢に使用し仕立てたスープは、ほんのり甘みが感じられました。
こちらも中細ストレート麺でした!
最後に「チャーシュー丼」をパクリ。
大河原産もち豚は甘みが強く、ご飯との相性も抜群でした!ごちそうさまでした☺
住所: 宮城県柴田郡村田町字針生前9-1
営業情報:11:30~14:00 17:30~20:00
Map
出産を機にS-style編集部を卒業し、現在は在宅ライターとして仙台・宮城の注目情報を発信!ラーメンソムリエの資格をとっちゃうくらいラーメンが好きで、子連れで行けるラーメン屋開拓が趣味。家にいられないアウトドア派の息子(1歳)と格闘する日々で、最近は常にHP0状態です。
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