11月26日、BOUL’ANGE（ブールアンジュ）が『エスパル仙台Ⅱ』に再上陸！

こんにちは、編集部はまじです。2021年7月31日から一時閉館していた『エスパル仙台Ⅱ』が11月19日にリニューアルオープン！その中に、惜しまれつつも閉店した『BOUL’ANGE（ブールアンジュ』が11月26日にオープンするというニュースをキャッチしました。仙台ならではの食材を使ったパンなど、気になるメニューが盛りだくさんです。早速チェックしましょう！

『BOUL’ANGE』がある
『BAYCREW’S STORE』とは

『BAYCREW’S STORE』とは、‟衣食住美を通じて人生の楽しみの提供”をコンセプトに、ファッション、フード、ファニチャー、フィットネスなどさまざまなカテゴリーでブランドをプロデュースするベイクルーズが運営するオンラインストアのこと。『エスパル仙台Ⅱ』店は、国内初の実店舗とあり、ワクワクドキドキが止まりません。「JOURNAL STANDARD」や「IENA」や「Spick & Span」など、東北エリア初出店となるブランドや飲食店を含む12ブランドが集結します。
その中に入る『BOUL’ANGE』は、2017年6月に誕生し、現在全国に13店舗を展開しているブーランジェリーなんです。仙台店は14店舗目となります。

絶対に食べたい！
BOUL’ANGEの注目メニュー

1日3,000個を売り上げる人気No.1の「クロワッサン」や、プレミアムライン「じゅわっとクロワッサン」などの人気商品のほか、かつての限定商品をアップデートした「牛タンカレーキューブ」や、仙台の名産品を使った「クロワッサンコロネ ずんだ餡クリーム」、「生搾りクリームドーナツ 蔵王クリームチーズ餡」など、限定品も多数登場します。

店舗併設の厨房で揚げ、たっぷりの砂糖をまぶしたドーナツ生地に、蔵王産のクリームチーズと餡、自家製ミルククリーム、ホイップクリームを黄金比で混ぜ合わせた「特製蔵王チーズ餡クリーム」をこれでもか！と搾り入れたひと品。これは、買いですね。

テレビやSNSでも話題をさらった「クロワッサンコロネ」には、仙台店限定フレーバーが登場。ずんだ餡とミルククリーム、ホイップクリームを混ぜた「特製ずんだ餡クリーム」をクロワッサン生地でサクサクに仕上げたコロネにたっぷりと搾っています。

真四角のフォルムがかわいいこちらは、仙台名物の牛たんと2種のカレー、刻み大葉をカレー風味の生地で包んで焼き上げたひと品。カレーは2種類のブイヨンと10種類のホールスパイスを加えて48時間かけて仕込んだ自家製欧風カレーと、キーマカレーをブレンドしたもの。奥行きのある本格派の味わいが楽しめます。

どれもこれも間違いない！
BOUL’ANGEの定番メニュー

1日に3,000個を売り上げる「クロワッサン」の中心に、北海道の老舗旅館『川島旅館』が100％北海道の厳選素材で作る「とよとみフレーバーバター」の有塩バターをたっぷりと巻き込んだ逸品。生地には上質な国産バターとオリジナルブレンドの小麦を使用しています。厚みのある層により、外はサクッ、中はフワッとした食感を実現。噛むとバターの旨みがじゅわっと口いっぱいに広がります。

北海道小麦「キタノカオリ」と北海道産ライ麦を使い、国産素材のみで仕上げたフランスパン。ゆっくりと低温長時間熟成発酵することにより、小麦本来の甘みを感じることができます。そのままはもちろん、パスタの付け合わせたサンドイッチにも最適！

北海道産小麦「キタノカオリ」と「ゆめちから」を使い、シンプルな素材で作ったハードトーストに近い山形食パンの「パン ドゥ ミ ブール」。トーストするとサクッとした食感になります。また、「ゆめちから」を100％使用し、卵と生クリームで甘みとコクをプラスした「パン ドゥ ミ アンジュ」も見逃せません。湯種を使うことで、もちもちとした食感を叶えました。

オリジナルハンカチプレゼント
プレゼントキャンペーン開催

『エスパル仙台Ⅱ』店オープン記念のプレゼントキャンペーンを開催。第一弾として、11月26日（金）～28日（日）の3日間、税込み2,160円以上購入した方の中から、各日先着30名にNY在住のイラストレーターJessie Hartlandさんのオリジナルハンカチがプレゼントされるそうです。

まとめ

・人気アパレルブランドを多数有するベイクルーズが手がけるブーランジェリー
・牛たんやずんだを使った仙台ならではのメニューが盛りだくさん
・1日3,000個を売り上げるクロワッサンなど定番メニューも注目

注目の新店は、買い物ついでに立ち寄るにもおすすめです。ぜひ一度足を運んでみてくださいね！