SNS

2021.07.24

【新店レポ】熟成芋スイーツ専門店『おかって』が仙台駅東口にOPEN!

こんにちは、S-style編集部のあちきです。今日は、7月26日(月)にオープン予定の気になる新店情報をお届け!

ねっとりとろける食感と濃厚な甘さが楽しめるとあって、全国でもブームになっている「熟成芋スイーツ」をテイクアウトで購入できるお店です。これはトレンド好きの読者は見逃せない!

ひと足先に気になる「熟成芋スイーツ」を実食してきましたので、詳しくお伝えします。

【目次】
1.『おかって』の場所
2.メニュー一覧・営業情報
3.熟成焼き芋ブリュレとは
5.まとめ

 

『おかって』の場所

『おかって』がオープンしたのは仙台駅東口。地下鉄東西線宮城野通駅の南出口1を出てすぐの場所です。

近くには焼肉の『まんぷく亭』や『ローソン』があります!

実は人気の和食屋さん『榴岡 銀杏』の勝手口を利用したお店で、「お勝手口」だから店名は『おかって』だそうなんです!ネーミングが乙ですね。

外観はこんな感じ!通りを歩いていると見逃してしまいそうなお勝手口が「熟成芋スイーツ&フルーツ大福専門店」に!今後、暖簾なども設置予定とのことです

 

メニュー一覧・営業情報

『おかって』のメニューは、熟成芋スイーツがメイン。

熟成芋スイーツは夏は「冷たい熟成焼き芋ブリュレ」(500円)。冬は温かいスイーツを提供予定。

営業時間は
12:00~売り切れ次第終了です。

日々の営業状況はInstagram @oka_tte で更新されていますので、そちらをチェックしてください。

冷たい熟成焼き芋ブリュレ

 

冷も温も!絶品♡熟成芋スイーツ

まずは、熟成芋を使ったワンハンドスイーツから実食。

和食の職人が一つひとつの製法にこだわり作った、繊細なバランスと見た目の可愛らしさが魅力です。

熟成芋は、収穫された芋を寝かせることで、ぐっと濃厚に凝縮された甘みが特長。現在は八百屋さんから特別に仕入れたという「紅あずま」を使用しています。

職人技で蒸した焼き芋を、半冷凍くらいまでしっかりと冷やし、その上に自家製のカスタードクリームをオン。直前にバーナーで炙ってから提供するため、あつあつ&冷え冷えのバランスが楽しめるんです!

編集部も初体験の熟成芋スイーツをいざ実食!

「冷たい熟成焼き芋ブリュレ」(500円)。お勝手口から受け取ります

持つと想像以上にずっしり重い「冷たい熟成焼き芋ブリュレ」。

半個分ほどにカットされた熟成芋に、カスタードクリームがたっぷり。さらにサツマイモのチップスがのっています。

スプーンを入れると、ねっとり、するん。まったく力を入れずすくえるくらいの柔らかさ!

ひと口食べて驚いたのが熟成芋の甘さ。今まで食べたお芋の中で一番甘い!

ねっとりとした食感と濃厚な甘さのお芋に、自家製のとろとろカスタードクリームが合わさって、えも言えぬおいしさ✨カスタードクリームがやさしい味でくどくないので、お芋の甘さを和らげてくれペロリと食べられます。

お芋もしっかり冷たくて、アイス感覚で食べられるのも魅力。夏にうれしい冷たさです。

さつまいもチップスもほどよい厚みがあり、脇役以上の存在感。とってもおいしいプロの天ぷらを彷彿とさせる、絶妙な揚げ具合でした。さすがです…!

冬はあたたかい熟成芋スイーツを提供される予定とのことなので、こちらも楽しみですね。

まとめ

はじめて食べるトレンドの熟成芋スイーツは、ワンハンドの手軽さと見た目の可愛さ、そしてお芋とカスタードのコラボがたまらない味わい!クセになるスイーツでした。

フルーツ大福も、職人が一つひとつ手作りした上質な味わいが魅力です。

  • 7月26日(月)仙台駅東口にテイクアウトスイーツ専門店『おかって』がオープン
  • 「冷たい熟成焼き芋ブリュレ」はねっとりとろける甘さをアイス感覚で楽しめる
  • 冬はあたたかい「熟成焼き芋ブリュレ」を提供

ぜひみなさんも行ってみてくださいね!

この夏は、ひんやり冷たい熟成芋スイーツをto go&街歩きが旬!気軽にお試しあれ

【NEW!】
▼『おかって』でこの秋新発売!「おいもち」の詳細はコチラの記事をチェック!
【おいもなの?おもちなの?】不思議な芋スイーツ!「おいもち」って知ってる?

おかって

住所: 宮城県仙台市宮城野区榴岡1-7-15 サニービル1F

電話:022-766-8553(榴岡 銀杏)

営業情報:12:00~売り切れ次第終了

定休日:Instagram @oka_tte でお知らせ

HP:https://www.instagram.com/oka_tte/

Map

achiki
あちき

仙台生まれ仙台育ち。2021年から日刊S-style Webの編集長になりました。三角食べが特技。コロナ禍以降は料理とお笑い、「ゼルダの伝説」に凝っています。FUJIFILM X-T100を相棒に写真も練習中。