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2021.01.02

【みやぎで働く!2021】file.16 株式会社ブロスアップをご紹介

miyagi_workみやぎで働く!

宮城をリードする注目企業25社

宮城の飲食業や建設業、食品製造業、IT関連業など、多彩な企業を一挙ご紹介。あなたの「みやぎで働く!」気持ちを後押しする情報が満載! さあ、あなたの「働きたい」を見つけよう!

 

株式会社ブロスアップ
飲食業、店舗プロデュース業、コンサルティング業、製造販売業
「ラーメンを食べる」時間に 小さな感動をもたらすために

Daily a littele entertainment(日常の中での小さなエンターテインメント)を理念に掲げ、お腹を満たすだけでなく、お客様の心も少し満たすことを目指している

本社に併設された「だし廊‐LABO‐」では、日夜新メニューの開発が行われている

現在運営するのは『だし廊-DASHIRO-』『だし廊-NIBO-』『だし廊-Mix-』『だし廊-BUSHI-』の4店舗。いずれも異なるコンセプトの下、「ここにしかない味」が楽しめるよう工夫がなされている

店で過ごす時間を
あたたかで幸せなものへ

2016年にオープンして以来、またたく間に屈指の人気ラーメン店となった『だし廊』。「だし」にこだわり、その組み合わせや引き立て方で生み出す独自の味は、各メディアの人気ランキングで軒並み1位をさらった。現在は4 店舗目となる『だし廊‐BUSHI‐』をオープンさせ、ますます業績好調だ。

その経営母体である『ブロスアップ』が、社員へ最初に説くのが「一人ひとりが〝小さなエンターテイナー〞たれ」ということだ。その意図は来店客に対し「ラーメンを食す」という体験だけでなく、心が動くような「日常の中の小さな感動」を与えよ、というもの。スタッフ一人ひとりが客の一人ひとりに目配りをし、声をかけ、店で過ごす時間そのものを楽しんでもらうことを心がけている。日常の中の小さな感動を創り出すために、新しい視点で創造的な発想を生み出すための専属チームも設けているという。

未知の領域を前にして
ワクワクできる人であれ

代表取締役の原田さんは、社員に求める資質を次のように話す。「何でも好奇心を持って楽しめる人がいいですね。1日のうち7〜8時間ほど働くとして、人生のかなり大きな部分を〝仕事〞が占めていることになります。仕事には〝課題解決〞がつきものですが、それを楽しめるか否かで人生が実りあるものか、そうでないかが決まるといっても過言ではありません」『ブロスアップ』は現在、順調に店舗数を増やす一方、ラーメン店のコンサルティングや、自宅で店の味が楽しめる『だし廊‐HOME‐』のECサイト販売など、業務領域の拡張にも意欲的だ。そこには流行に対するアンテナ感度や発想力が求められるが、その源泉となるのはやはり、原田さんがいう「好奇心」だ。

未知の領域にチャレンジし、新たな道を切り拓く。それを楽しめる人であれば、同社での仕事が楽しく実りあるものになるはずだ。

TOP MESSAGE

目の前にいる人の心を少しだけ動かす、そこから感動が生まれる

「現在は“だしのギャラリー”をテーマにした『だし廊-DASHIRO-』、煮干しダシをメインとする『だし廊-NIBO-』、多彩なダシのハーモニーを楽しむ『だし廊-Mix-』、節をフィーチャーした『だし廊-BUSHI-』の4店舗を運営。いずれもコンセプトが異なりますが、そのオペレーションや店作りの大部分をスタッフに一任しています。それは、どんなサービスが喜ばれるかを熟知するのは、その店のスタッフだから。マニュアルに頼らず、一人ひとりのお客様と向き合い、ラーメンを通じ「心地よい時間」を提供することを一義としています。」(原田 佳和社長)

代表取締役社長 原田 佳和さん

株式会社ブロスアップ 会社概要

■設  立 2018年12月

■代  表 原田 佳和

■資 本 金 300万円

■従業員数 90人(男38人、女52人)

本社
〒980-0811
仙台市青葉区一番町1-15-19
旭トークビル202
TEL/022-281-8968
FAX/022-281-8967
https://www.broth-up.com/

求人情報はコチラ

【求人情報】
■初任給
研修期間180,000円~、初任給200,000円~(職種によって異なる)

■福利厚生
社会保険完備、健康診断、交通費支給、扶養手当あり、資格取得支援あり、社内研修あり、親睦会など

■休日休暇
シフト制(月8~10日)

■職  種
店舗運営職(ホール、調理、店長候補)、経理事務、商品開発、動画クリエイター

■インターンシップ受け入れ/あり

■大学生アルバイト受け入れ/あり

■採用担当者連絡先/
dashiro.saiyo@gmail.com(採用担当 針生)

【CORPORATE RESEACH】
会社案内請求/あり
自社説明会/あり
会社見学/あり
就職サイト/マイナビ掲載あり・リクナビダイレクト掲載なし

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