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2020.07.30

【仙台牛の王様降臨!】8/1~ホテルメトロポリタン仙台『はや瀬』で味わえる「チャンピオン牛」とは?

sendaigyu食べて応援!仙台牛・仙台黒毛和牛

こんにちは。
先日、仙台牛コースメニューの記事を紹介したホテルメトロポリタン仙台 日本料理・鉄板焼『はや瀬』から超朗報が届きました(記事はコチラ)。なんと、【今週の8/1(土)】から数量限定で、コースに使われている仙台牛がお値段そのままに「仙台牛 チャンピオン牛」になるんだとか!

「チャンピオン牛」とは?

『東京食肉市場』で開催される”仙台牛最大の品評会”「仙台牛枝肉共進会 in Tokyo」。ここでチャンピオン賞を獲得した仙台牛が「チャンピオン牛」として君臨するのです。そして、今回『はや瀬』で味わえるチャンピオン牛は、肉質の評価がA5ランク、霜降り度合いを表す「BMS」は最高点数の12を獲得した、なんとも輝かしい仙台牛なのです!

仙台牛の価格がコロナ渦で下落していく中、品質を評価されて高値で売れたという、まさに、仙台牛オブ仙台牛!

いかがでしたか?
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「協賛:仙台牛銘柄推進協議会」

※7月27日執筆。新型コロナウイルスの感染拡大状況を踏まえ、営業時間の短縮、臨時休業になる場合があります。事前の確認をおすすめいたします。

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食べて応援!仙台牛・仙台黒毛和牛

宮城が誇るブランド牛「仙台牛」「仙台黒毛和牛」取り扱い店舗のテイクアウトやデリバリー、営業状況など「最新情報」を発信中。新型コロナウィルスによる需要減少の生産者・飲食店などを応援するプロジェクトです。