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2020.07.29

ウェスティンホテル仙台「アンバーサンセット2020」体験レポート

文代梅津Kappo・別冊チーム
8月7日(金)~8月16日(日)開催「アーバンサンセット2020」@ウェスティンホテル仙台

夕方から夜にかけて空が琥珀色に染まる夏の黄昏時。

その移り行く夕景を眺めながら“夏祭り”をテーマにしたバラエティ豊かな食事を楽しめるイベント「アンバーサンセット2020」がウェスティンホテル仙台にて開催されます。

ホテル25階からの景色を望む贅沢な空間の中、シェフが目の前で調理するライブキッチンスタイルの料理、フリーフローのドリンクを心行くまで味わえるこのイベント。

8月7日(金)の開催に先駆け、レセプションにご招待いただきました。一足先に満喫してきたイベントの様子をレポートします。

仙台の夏の風物詩、七夕飾りがお出迎え

会場の入り口に足を踏み入れると…仙台の夏の風物詩、七夕飾りがずらり

ホテル25階からの景色を望む 贅沢なロケーション

会場はホテルの25階

この日はあいにくの空模様でしたが、晴れていれば夕暮れ時の茜色に染まる美しい景色を一望できます。

こんなロケーションを眺めながら食事ができるとは…まさに贅沢の極み。

着席し、まずはドリンクをオーダー。

スパークリングワイン、生ビール、ワイン、カクテルなどのアルコール類やソフトドリンクなど種類豊富に揃っていますが、せっかくならばこのイベント限定のものを…と悩む中、おすすめいただいたのがこちら!

爽やかな甘さと微炭酸のシュワっと感が夏らしい「ノンアルコールカラフルドリンク」

ホテルシェフが目の前で調理!

食事は好きなメニューを好きなだけ食べられます。

好みの野菜をシェフ自らが盛り付けてくれる「カスタムサラダ」、「和風ローストビーフ」、「サーモンマリネ」などの冷前菜 “コールドセレクション”から、イベントの目玉、屋台に見立てたライブキッチンで調理される贅沢なメイン料理まで、バリエーション豊富にラインナップ。

華麗な手さばきを間近で見られる「牛ロース肉の鉄板焼き」。ジューッ!という焼ける音と香ばしい香りに期待が高まります

こちらは軽やかな食感の揚げたて天ぷら。食材はプリプリの海老やキスに、ナス、オクラといった旬の夏野菜が添えられます

お寿司も注文ごとに握りたてを提供。 ネタはびんちょう鮪・蒸し海老・ヤリイカの3種

パスタは茹で立てを濃厚なチーズと絡めてサーブしてくれます。ソースはトマトの旨味が凝縮されたアマトリチャーナを含め、全3種を用意

会場内は安心・安全に食事を楽しむため、コロナウイルス感染拡大防止対策を徹底しています。

共有トングを使用する大皿での料理提供はせず、すべて小皿に取り分け。それぞれの料理前とライブキッチン前には透明なビニールシートで隔たりを設けています。

料理を受け取る際も密にならない環境を整えているので、気兼ねせずに過ごすことができます。

出来立ての香りがあちこちから漂ってくる中、「あれも食べたい! いや、こっちもおいしそう!」と目移りしながら会場をぐるぐると周り…一皿目はこちらの料理をチョイスしました!

(手前から)かぼちゃの冷製スープ、スモークサーモンディルマリネ、夏野菜のピクルス、魚介の串焼き、牛ロース肉の鉄板焼き、握り寿司

夏らしい涼しげな盛り付けの冷菜は、あれこれ食べ比べできる量がうれしい!

メイン料理は出来立ての食感と香りを存分に楽しめるのが醍醐味です。

このほかにも蒸し立ての点心、ホテルオリジナルのカレーなど和洋折衷の料理が揃うので、食事に合わせてドリンクを選んでみても良いかもしれません。

スイーツメニューも充実!

青、黄色、ピンクの色鮮やかなデコレーションゼリー。ミラープレートに反射するグラスが何とも涼しげ!

見た目がかわいらしいミニケーキ。一口サイズなので思わず全種類食べ比べしたくなります

特に気になったのが、オーダーを受けてから焼き上げられるもちもちの生地に、カットしたバナナとカスタードクリームを包む、出来立てのクレープ

ホテルオリジナルのパッションフルーツソースやトッピングなど、好みに応じてシェフ自らがデコレーションしてくれます。なんて贅沢なホスピタリティ!

まとめ

街の明かりが灯り始める夜景を眺めながら、スイーツを楽しむ至福の時間。

この時間がずっと続けば…とひと時の余韻に浸りつつ、この日のレセプションは終了。

「ホテルの上質な非日常空間と食事を、心行くまでお楽しみください。浴衣を着てのご参加も大歓迎です!」とイベントご担当者様。

今年はコロナウイルスの影響で、残念ながら県内外の夏祭りは軒並み中止となってしまいましたが、お祭りの雰囲気と夏らしさ溢れる料理の数々をホテルクオリティで楽しめる、またとないイベントでした。

ぜひ8月はウェスティンホテル仙台「アーバンサンセット2020」で、ご家族や友人とラグジュアリーな夏のひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか?

アーバンサンセット2020

【会期】8月7日(金)~8月16日(日)
【時間】18:00~21:00のうち120分間
【料金】大人7,000円、小学生3,500円、3歳~小学生未満1,500円(税・サ込)
【会場】ウェスティンホテル仙台 宴会場「雅」「青葉・広瀬」(25階)
【予約】022-722-1401(平日10:00~18:00)
※定員に達し次第受付終了

【新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて】
・会場では席数を減らし、ご利用人数の制限および十分なスペースを確保してご利用いただけます
・ご来館・宴会場ご入出時には、手指のアルコール消毒にご協力をお願いしております。

ウェスティンホテル仙台

住所:〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町1-9-1

電話:022-722-1401(平日10:00~18:00)

HP:https://www.the-westin-sendai.com

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文代梅津
Kappo・別冊チーム

隔月5日発行の「Kappo 仙台闊歩」をはじめ、「ランチパスポート」、カフェや日帰り温泉などの別冊制作を手がける、S-style「じゃないほう」チーム。横丁探訪家のKappo編集長、カフェマスターあんこ、スイーツ女子ころりんこ、ランパス隊長まんじゅうこわいと個性豊かなスタッフ揃い。