【S-style6月号掲載】簡単おつまみレシピを作ってみた！～その２～

こんにちは、編集部はまじです。皆さんS-style６月号はもうお手に取っていただけましたか？　町のプロにたくさんご協力いただいた“おうち時間”をグッと楽しくする方法が盛りだくさんの特集になっていますよ。

６月号のP32からはじまるのは、「在仙料理家に聞く、自宅でトライ！　プロレシピ」コーナー。おうち時間が増える今、いつもよりちょっぴり余裕をもって料理に向き合う人も多いのではないかと思います。仙台で活躍する料理家の先生たちに聞いた簡単おつまみメニューや少し手の込んだおもてなしメニューを聞いちゃいました！　この機会にぜひチャレンジして、得意料理のレパートリーを増やしませんか？　ということで、早速私もひと品作ってみました。ちなみに前回チャレンジした記事は　【こちら】。５分でできる「キュウリの塩炒め」を作りました。

前回に続き、S-style「みやぎレシピ」コーナーでもお馴染みの人気料理家・鈴木 茜先生が教えてくれたおつまみレシピから「青ネギのお焼き」にチャレンジ。昨日晩御飯（というかつまみ）にアジのなめろうを作ったんですが、そういえばネギがちょっと残っていたなぁということで、チャレンジしてみましたよ！

【材料（２～３人分）】
・青ネギ…1/2ワ
・ピザ用チーズ…30g
・桜エビ…大さじ1※なくてもOK
・ゴマ油…大さじ1
・タマゴ…2個
・てんぷら粉…25g
・塩…少々

作り方の詳細はぜひ　S-style６月号　おうち時間の楽しみ方をご参照ください。
ちなみに私は桜エビが自宅になかったので、代用（？）でミョウガを入れました！（こちらも前日のなめろうの残りです 笑）。無理なく、自宅にあるもので＆自分の好きな材料でちょっぴりアレンジを加えるのも楽しいかもしれませんね。

簡単おつまみ編では、ほかにも「キュウリの塩炒め」「鶏むね肉のしっとり唐揚げ」を紹介しています。

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ステイホーム継続中の方も、今日からお仕事や学校が始まった方も、おうち時間のお供にはぜひS-styleを♪