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2020.05.26

【S-style6月号掲載】簡単おつまみレシピを作ってみた!

hamajiはまじ

こんにちは、編集部はまじです。皆さんS-style6月号はもうお手に取っていただけましたか? 町のプロにたくさんご協力いただいた“おうち時間”をグッと楽しくする方法が盛りだくさんの特集になっていますよ。

在仙料理家に聞く、プロレシピにチャレンジしてみた

6月号のP32からはじまるのは、「在仙料理家に聞く、自宅でトライ! プロレシピ」コーナー。おうち時間が増える今、いつもよりちょっぴり余裕をもって料理に向き合う人も多いのではないかと思います。仙台で活躍する料理家の先生たちに聞いた簡単おつまみメニューや少し手の込んだおもてなしメニューを聞いちゃいました! この機会にぜひチャレンジして、得意料理のレパートリーを増やしませんか? ということで、早速私もひと品チャレンジしてみました。

鈴木 茜先生に聞いた簡単おつまみ~キュウリの塩炒め~

今回作ったのは、S-style「みやぎレシピ」コーナーでもお馴染みの人気料理家・鈴木 茜先生が教えてくれた「キュウリの塩炒め」。材料だけ、ちらっとご紹介しちゃいます。

【材料(2人分)】
・キュウリ…1
・塩…少々
・ゴマ油…大さじ1
・塩・コショウ…少々
・鶏ガラスープ…少々
・白ごま…小さじ1

 作る工程もたった2ステップなのですが、こちらはぜひ誌面にてチェックしてくださいね~。おいしくできるPOINTも記載しておりますよ!

完成品はこちら!

じゃじゃ~ん! まさにお酒がすすむ味! 今回はキュウリ2本分で作りましたがあっという間になくなっちゃいました!

簡単おつまみ編では、ほかにも「青ネギのお焼き」「鶏むね肉のしっとり唐揚げ」を紹介しています。

6月号「おうち時間の楽しみ方」ご購入はこちらから!

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hamaji
はまじ

4歳の息子を追いかけながら、日々せっせと働くワーキングマザー。J-POPを大音量で聞きつつがむしゃらに走ってストレス発散するのが週末の定番。「みやぎレシピ」「旅するラジオ」「ぜんりょくチェンジ!」コーナー担当。