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STAFF PICK UP!

仙台・宮城の旬な情報を、S-style編集部が毎日お伝えします😆✨

2020.03.30

【仙台で味わう東北のうまい!】「Delicious TOHOKU」認定店ピックアップ

大亮佐藤DELICIOUS TOHOKU

『旬魚旬菜 仁』

石巻の鮮をより旨く創意に満ちた海幸料理

魚は、東北を代表する漁場「南三陸沖」の海の幸を、季節野菜は独自のルートで仕入れる仙台伝統野菜を使用。日本酒も地元の銘柄中心の品揃え。宮城が誇る地元の幸を、心ゆくまで堪能できます。

『三陸漁師のオイスターバー Ostra de ole』

カキを熟知した三陸漁師のオイスターバー

朝に水揚げされたばかりのカキや鮮魚などを使用して提供されるメニューは、新鮮そのもの。自慢のカキは、それぞれの産地の旬に合わせて出荷され、通年でカキ本来の美味しさが味わえます。

『気仙沼 あさひ鮨 仙台駅店』

創業50年の伝統を継ぐふかひれ寿し発祥の店

気仙沼の特産品「ふかひれ寿し」を考案した元祖のお店。特製甘酢の中に錦糸状のふかひれを漬け込み、味をしみ込ませた「元祖ふかひれ寿し」や、サメの胸ビレを使用した小型ふかひれを姿のまま握り寿司にした「ふかひれ寿し姿」、ふかひれのゼラチンをゼリー状にしたにぎり寿司「ふかひれ煮こごり」など、3種類のふかひれ寿司が味わえます。

『ほや&純米酒場 まぼ屋 仙台駅前店』

宮城の特産品ホヤの魅力を伝える専門店

店舗では、「ホヤ刺し」や「ホヤ酢」といった定番はもちろん、「唐揚げ」や「カツレツ」「カルパッチョ」といった洋食メニューも楽しめます。各メニューにはホヤの風味の強さを5段階で表した〝ホヤ度〟を表示。ホヤを食べるのが初めての人でも、選ぶ楽しみ、食べる楽しみを感じられるような工夫が施されているのがうれしいですね。

ガイドブックは、JR仙台駅2階「仙台市観光情報センター」(びゅうプラザ内)で配布中です。ぜひ「DELICIOUS TOHOKU認定店」に足を運んでみてくださいね。

東北の食のルーツに出会う Delicious TOHOKU

HP:https://delicious-tohoku.jp/

大亮佐藤
DELICIOUS TOHOKU

東北のゲートウェイである仙台において、東北の「食」の魅力をもっと知ってもらおう、というプロジェクト。このアカウントでは、「DELICIOUS TOHOKU(デリシャス トウホク)」プロジェクトの取り組みや認定された素晴らしいお店の情報を紹介していきます。