こんにちは、S-style編集部のカマスポです。現在好評発売中のS-style3月号、もうご覧になりましたか?今月号の巻頭特集は「宮城・山形のおいしいパン」。新店をはじめ、流行のフルーツパンやあんバター、はたまた山形の老舗パン屋まで、たっぷりと紹介しています。その中から今回は、昨年12月にオープンしたばかりの『UP! BAKER』をご紹介します。
若林区に本社を構える運送会社が立ち上げた『UP!BAKER』。野菜や乳製品など、日々の物流を通して感じた“生産者から消費者への心のバトン”をパンで伝えたいとオープン。陽の射し込む開放的な店内には、大崎産小麦のやさしい甘さを引き出した食パンに、野菜の瑞々しい味わいを閉じ込めた総菜パン、全粒粉で仕立てたハード系まで、常時70種ほどをラインナップする。昨年末のオープン以来、早くも人気を集めている理由はパンのおいしさだけではなく、作り手の想いも届いているからだろう。
住所:〒980-0822 仙台市青葉区立町26-10 シエロ立町ビル1F
電話:022-393-8832
営業情報:8:00~19:00
定休日:不定休
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週末は「ラーメン遠征」に励む、S-style編集部イチのラーメンマニア。今まで実食したラーメン屋は100軒以上。最近、好きが高じてラーメンソムリエの資格を取得しました~!khb東日本放送(テレビ朝日系列)との連動企画「イケ麺チャージ」を担当、TVにも出演中です。実は実家がラーメン屋。
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