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2024.08.20

【新店レポ】若林区河原町にクロワッサン生地専門ベーカリー『TSUKIKAZE』がオープン!

こんにちは、S-style編集部のおげんです。
今日は、仙台市若林区河原町にオープンした『TSUKIKAZE』をご紹介します!

目次

・『TSUKIKAZE』とは
・メニュー
・気になる4種をご紹介
・まとめ
・店舗情報

『TSUKIKAZE』とは

ピンク色の外壁が目印

地下鉄南北線河原町駅から徒歩7分の場所にオープン

『TSUKIKAZE』とは、2024年6月29日(土)、若林区河原町にオープンしたクロワッサン生地専門店。「幸せを感じられるパンで、がんばる人の追い風になれたら」という想いのもと名付けたそう。

クロワッサン生地で作られたバリエーション豊かなパンが購入できる一軒です。

メニュー

1種類につき2つまで購入可能

パンは常時7〜8種類。

マフィン型のザラメの乗った甘いパンや、生ハムやチーズを挟んだサンドウィッチなど、子供から大人まで楽しめるラインナップです。
北海道産の小麦粉や発酵バターをはじめ、そのほかの材料を店独自のバランスで配合し、ミルキーな味わいとバターの香りが広がるように仕立てられています。

気になる4種をご紹介

右手前から時計回りに「クロワッサン食パン プレーン」(500円)、「生ハムとカマンベールのサンド」(350円)、「キューブ チョコレート」(320円)、「メロン クロフィン」(250円)

・「クロワッサン食パン プレーン」
店一押しの商品。北海道産の小麦粉と発酵バターを使用したクロワッサン生地の食パンです。他のパンより折り込み数を増やし、きめ細やかでやわらかい食感。当日中にそのまま食べるのがおすすめ!

・「生ハムとカマンベールのサンド」
スペイン産ハモンセラーノとカマンベール、ルッコラをサンドしたサンドウィッチ。シンプルな構成ながら、素材の魅力を感じられ食べ応えばっちり。

・「キューブ チョコレート」
濃厚なガナッシュを詰め込んだ四角いクロワッサン。ビターなチョコレートで、甘いものが苦手な人にもおすすめ。

・「メロン クロフィン」
中はふわふわ、外はザクザク食感のマフィンとクロワッサンを掛け合わせたスイーツ。上部はクッキー生地を乗せて焼き上げ、さらにザラメも乗っているので、甘いもの好きにはたまらないひと品。

パンによって折り込む数を変えているので、食感の違いも楽しんでくださいね!

店主の鈴木さん。お兄さんと運営し、2人で店頭に立つことも

まとめ

  • 2024年6月29日(土)、若林区河原町に『TSUKIKAZE』がオープン
  • クロワッサン生地で作られたバリエーション豊かなパンが購入できる一軒
  • おすすめは「クロワッサン食パン」。週末限定で食パンは1枚単位での購入も可能

人気の「クロワッサン食パン」は開店後すぐに売り切れるので早めの来店がおすすめです!

TSUKIKAZE(ツキカゼ)

住所: 宮城県仙台市若林区南材木町32

電話:なし

営業情報:10:30~14:00※商品なくなり次第終了

定休日:火・金曜※ほか不定休あり

HP:https://www.instagram.com/tsukikazecro/

ogen
おげん

てんびん座O型の新人編集者。好きな食べ物は笹かまぼこ。自分史上最もおいしい笹かまぼこを決定すべく、色々なお店の笹かまぼこを食べ比べる日々を送る。どれもおいしくて選べそうにない。