こんにちは。編集部のナポリです。
今日は一番町周辺エリアから、『牛たん炭焼 髙也』の「牛たんサラダ定食」をご紹介!
店主の髙橋さんが切り盛りするアットホームな『牛たん炭焼 髙や』。
本格的な炭火焼きの牛たんが楽しめるとあり、常連客を中心に愛されている一軒です。
こだわりの牛たんはオーストラリア産を使用。
丁寧な下処理を施し、シンプルに塩コショウで下味を。
しっかりと焼き目を付けるようにじっくり火を通すことで、
外はサックリと、噛むほどに旨みが広がる柔らかな食感に焼き上げています。
味噌南蛮やテールスープと共に味わえば、麦飯がとまらなくなる旨さ!
ぜひ贅沢なランチをしに、足を運んでみてくださいね。
住所:〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町2-5-31 須藤ビル2F
電話:022-797-8704
営業情報:11:30~14:30(ラストオーダー14:00)、17:00~23:00(ラストオーダー22:00)※牛たんなくなり次第終了
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌日休み)
休日は専らゲーム実況やYoutubeを見漁るインドア系編集スタッフ。本誌コーナーは「大型店info.」「宮城の観光特派員」などを担当。
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