【体験レポ】山形県酒田の日本酒と美食を味わう！1泊2日旅行記

仙台市内から車で約3時間、日本海の港町・酒田市へ1泊2日で行ってきました。

目的は、酒田自慢の日本酒とフレンチ＆和食を楽しむスペシャルイベント。

そして、翌日は酒田の観光スポットもたっぷり堪能してきました。

■ツアー行程　1日目
13:00　仙台駅東口出発
16:15　酒田市『月のホテル』到着
17:00　「湊町酒田の酒と食を愉しむ夕べ」イベント開始
19:00　イベント終了

■ツアー　2日目
7:30　朝食
9:00　山居倉庫見学
11:00　相馬樓・酒田舞娘見学
12:30　さかた海鮮市場内『海鮮どんやとびしま』にて昼食
13:30　バス出発
16:30　仙台駅着・解散

仙台駅東口出発

バス車内では宮城と山形の山間に雪がまだたくさん残っており、バス車内から見える景色は絶景でした。旅が始まる高揚感を味わいながら、車窓から早春の月山の姿を仰ぎます。

酒田市『月のホテル』到着

仙台市内から酒田市内まではバスで3時間弱。眺めも良く、サービスエリアも充実しているので、途中休憩を交えながらあっという間に酒田駅前に建つ『月のホテル』へ到着しました。

バスは座席がゆったり、窓も大きく快適です

酒田の観光情報をまとめたしおりをお供に

SAでは地元のお土産やグルメを堪能

鳥海山の雄姿。春の雪景色が美しい

「湊町酒田の酒と食を愉しむ夕べ」
イベント開始

酒田市は美酒と美食の町と言われています。庄内平野では上質なお米がたくさんとれたので、日本酒がたくさん作られました。また、港町なので古くから京都や北海道など遠方の地域との交流も深く、様々な調理方法が取り入れられました。

今回のイベントでは、昭和48年から営業する『フランス風郷土料理　ル・ポットフー』が作る洋食のおつまみと『和食旬味井筒』が作る山形県の郷土料理を味わうことができました。

『月のホテル』の会場はシックな雰囲気

特に美味しかった料理

最も印象に残ったのは「庄内豚のレバーパテ」！お酒に合う濃い目の味付けで、ほんのり口に残ったレバーの香りがすっきりとした日本酒にぴったり。一気に幸せになれる味わいです。日本酒はついつい和食に合わせがちだけれど、ワインのように洋食と楽しむこともできると感じました。

「庄内豚のレバーパテ」。絶品でした

そして、酒田の郷土料理「むきそば」。剥いて茹でたそばの実に出汁をかけ、するする味わうというもの。お茶漬けの感覚ですね。あっさりしたお出汁と少しプチプチとした触感のそばの実は相性抜群。お酒の締めにもぴったりで、とってもおいしいかったです。

酒田の郷土料理「むきそば」

『木川屋』の高橋修一さんのお話

今回のイベントでは山形の地酒専門店『木川屋』の高橋修一さんが、日本酒の豆知識や山形のお酒の特徴・おいしい飲み方を丁寧に解説してくれました。

髙橋さん曰く、「山形には辛口～甘口まで様々な味わいのお酒があります。日本酒初心者で少し気になっているという方にも試してもらいやすいお酒が多いので、飲み比べて好みの味を選んでもらえれば」とのこと。

「よく、日本酒でもペアリングといって和食との組み合わせや最適解のようにこの日本酒にはこの料理が合うと言う人がいるけど、私はあえてそれを提唱しません（笑）。もちろん日本酒の銘柄によっては一緒に食べたらおいしいとされる料理はあるけど、それぞれの好みなので、自分の舌に合った組み合わせを選ぶべきです。まずは試してみないとおいしいかわからないので、いろいろ試してみましょう！」と教えてくれました。

『木川屋』の高橋修一さん

酒田市を中心に9蔵18種を飲み比べ

私がおいしいと感じたお酒

今回のイベントでは、酒田市を中心に9蔵18種のお酒が自由に楽しめました。その中でも私のお気に入りは…。

「上喜元　大吟醸　全国新種鑑評会金賞受賞酒」
上喜元は全国新種鑑評会金賞受賞8年連続で最多タイの記録を持ちます。香りが華やかで甘みがありとってもおいしくて、少し常温に近い温度になるとより香りが華やかになります。

「初孫　大吟醸　仙寿」
全国新酒鑑評会出品クラスのハイレベルなお酒。3年熟成酒なのでほんのり色がついています。口当たりがなめらかで甘すぎず、辛すぎずちょうどいい味わい。すごく上品に感じました。

「初孫　大吟醸　仙寿」

「フモトヰ　純米吟醸雄町　火入れ」
日本酒らしいすっきりとした味。米の味を感じつつ、香りも強すぎず、旨味もあってバランスが良い。飲み口がすっきりしているのでどんどん飲んでしまいます。

※雄町は酒米の一種。雄町・山田錦・五百万石・美山錦の代表的な酒米の中でも最も歴史が古いそう。雄町は味わいがしっかりとしたお酒になることが多いと言われています。オマチストと呼ばれる日本酒ファンもいるそうです。

「フモトヰ　純米吟醸雄町　火入れ」

「東北泉　MT.CHOKAI 純米大吟醸　山田錦　おりがらみ」
すごくすっきりした味わい、淡麗で水のように飲みやすかったです。フルーティーで華やかな香りが特徴で、甘めの味。でも甘すぎず、くどくないので本当にすいすいと進んでしまいました。東北泉を作る高橋酒造は鳥海山の麓に蔵を持ち、鳥海山の伏流水を使用しています。こちらは、お土産で購入しました！