こんにちは、編集部はまじです。今日は青葉区柏木のオープンした芋菓子専門店を紹介します。
2022年7月29日にオープンした『高級芋菓子しみず 仙台店』は、鹿児島産のサツマイモを使った和スイーツを10数種類楽しめる専門店。
収穫後に40日間熟成したのち、低温でじっくり焼いた焼き芋は、甘みと旨みが段違い!
「贅沢『芋』パフェ」は、紅はるか&安納芋の焼き芋ペーストをはじめ、鳴門金時芋棒など13種の甘味を堪能できます
さらに、皮も含んだ焼き芋パウダーと、身だけで仕立てた焼き芋ペーストが2層になった「芋プリン」は2種類を用意。
なめらかな口どけの「シルクスイート」など4種類ある「和スイートポテト」、芋と蜜がねっとりとろける「熟成大学芋」は手土産としても大人気なんです。
こりゃ~芋好きにはたまりませんなぁ~
いかがでしたか?食欲の秋が本格化するこれからの季節、ますます楽しみな一軒ですね。
秋の味覚の代表格でもある“芋”のおいしさを堪能できる『高級芋菓子しみず 仙台店』、気になる方はぜひ足を運んでみてくださいね。
住所: 仙台市青葉区柏木2-1-55 エルミタージュ仙台1F
電話:022-341-8807
営業情報:10:00~19:00、イートイン10:00~18:00(ラストオーダー17:30)
定休日:無休
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小学2年の息子を追いかけながら、日々せっせと働くワーキングマザー。「せんだいタウン情報S-style」第18代目編集長やってます。BTSが好きすぎて、やたらと韓国料理ばかり作っているただのARMY。
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