【S-style9月号】in vitro coffee roastersのこだわりコーヒーをいただこう

みなさんこんにちは、S-style編集部のマタギです。本日は『S-style９月号』より、『in vitro coffee roasters』をご紹介します！　お休みの日にドライブを楽しみながら、わざわざ立ち寄りたい一軒ですよ～！

店内いっぱいに、ローストした豆の香りが漂う『in vitro coffee roasters』。店主・細貝さんは、産地が明確な豆を厳選し、銘柄ごとに焙煎具合や湯の温度を調整して、洗練された一杯を仕上げます。「ペルー」や「ブラジル」のほか、エスプレッソをアレンジした「エスプレッソソーダ」も人気。「試験管の中」を意味する“in vitro”という店名のように、計算された一杯からコーヒーの多彩な魅力を楽しんではいかがでしょうか。

『in vitro coffee roasters』は別冊『仙台のカフェ』でも表紙を飾った名店です。おしゃれなカウンターが目印ですよ。『S-style９月号』と併せてぜひチェックしてみてくださいね！