人気のフルーツタルト専門店「キル フェ ボン」では、2018年8月22日(水)~8月26日(日)の期間中、イチジクをたっぷりと味わえるイベント「晩夏のイチジク ~イチジクを味わう5日間~」が初開催されます。
イベントでは新作3種類を含む全5種類のイチジクを使ったタルトが販売されます。今回のそのメニューをひと足早くご紹介します!
色鮮やかな果肉の「蓬莱柿(ほうらいし」をふんだんに使用。濃厚な味わいのチョコカスタードと組み合わせ。仕上げに使ったカシスの酸味とタルトに薄く敷いたチョコとパリッとした食感がアクセント!
軽い口あたりのシブーストクリームとイチジクの赤ワイン煮を加え、じっくりと焼き上げたアーモンドクリームを組み合わせ。ごろっとのせたイチジクの柔らかくジューシーな味わいと共に楽しもう
ジューシーな「蓬莱柿(ほうらいし」をじっくり焼き上げたアーモンド生地に並べ、さらに焼き上げたひと品。イチジクのプチプチとした食感と果汁が染み込んだ風味豊かな生地、そしてポートワインの香りも楽しもう
タルト一面に敷き詰めた「とよみつひめ」とカスタードクリーム、シンプルだけど素材の味をしっかりと楽しめるタルト。「とよみつひめ」で作ったイチジクジャムの程よい酸味がアクセントになっている
プチプチとした食感のイチジクパウンドとジューシーな5種類のフルーツ、贅沢な組み合わせで作ったタルト。ブドウやベリーの爽やかな味わいと、やさしい甘みのイチジクが一体となって口の中に広がる
「晩夏のイチジク ~イチジクを味わう5日間~」
開催日程:2018年8月22日(水)~8月26日(日)
開催店舗:キル フェ ボン 全店舗
住所:〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央2-7-28 メルビル1F
電話:022-212-2152
営業情報:ショップ 11:00〜20:00、カフェ 12:00〜19:00 ※ラストオーダー18:30
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仙台在住16年、編集長5年目。好きな温泉地は須川高原温泉(岩手)、野地温泉(福島)、鳴子温泉(宮城)。仕事柄食べることは大好きだが、withコロナ時代は「生活の時短」をテーマに、最新家電や在宅ワークに役立つアイテムにハマり中。Amazonヘビーユーザー。
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