【そば】こだわりの食材と真心で打つ、香り高き二八そばに舌鼓

富谷市『鈴家蕎麦』の「ざる」

閑静な住宅街に佇む一軒家そば屋。“そば好きの自分が本当に食べたいと思うそば”をポリシーに、山形産の最上早生や出羽かおり、茨城産の常陸秋など、国内産のそば粉を季節に応じて使い分けた、のど越しと香りのバランス重視の二八そばが自慢です。

キリリとした味わいの無添加無化調のつゆが、そばの香りを一層と引き立ててくれます。

「そばはいつの時代も庶民の食べ物」と店主が話すように、「ざる」は600円と手頃な値段で提供する心意気にも感服！

そばのおいしさをダイレクトに感じられる「ざる」（600円）。店主の思いつきでネタが変わる「今だけ天ざる」（1,000円）も人気

エビや季節野菜を盛り合わせた「天盛り」（単品800円）。天ぷら粉に米粉をブレンドし、パリッとした揚げ上がりになっている

自宅を改装した和の空間に心が安らぐ。手入れの行き届いた木々が美しい庭にも注目しよう

住所：〒981-3362　宮城県富谷市日吉台2-34-5

電話：022-348-1567

営業情報：11:30～15:30

定休日：火曜、ほか臨時休業あり

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