【新店レポ】青葉区一番町にカフェレストラン『MUKU』がオープン！

こんにちは、編集部おげんです。
今日は青葉区一番町にオープンしたカフェレストラン『MUKU』をご紹介します。

ゆっくりと時が流れる空間で
素材の無垢な味わいに触れてみる

「完璧を目指すのは難しいけれど、できる限り動物や環境に配慮した食を提供していきたい」というオーナー・阿部さん。

自ら生産者の元を訪れて生産環境や情熱を目の当たりにした上で、自信を持って提供できる食材を仕入れて料理を振る舞っています。

中でも人気のサラダボウルは、こだわり抜いた素材のおいしさを楽しむにはもってこい。

サーモン、豚グリル、麴豆腐の3種を用意しており、いずれも大皿に新鮮野菜がたっぷり盛られているため満足できること請け合いです。

ほかにもパスタやスイーツ、カフェドリンクなど、豊富なメニューで迎え入れてくれます。