【サントリー生ビールで乾杯!!】ご褒美晩酌を楽しめる牛たんの名店10選

仙台名物グルメの代名詞・牛たん焼き。牛たん焼きと一言で言っても、食べる店によって厚さや味付け、焼き方などで、その味わいや仕上がりはさまざまです。そんな店ごとのこだわりや個性が光る牛たん焼きで1年間のがんばりを讃えるご褒美晩酌はいかがでしょう。今回は、サントリーの生ビールにぴったりな牛たん焼きの名店を10軒ご紹介します。
年末年始は、仙台名物・牛たん焼き×サントリー生ビールで宴を楽しみましょう！！

1.多彩な牛たんメニューが揃う『たなべ家』
2.牛たん専門店の老舗『味の牛たん喜助 駅前中央本店』
3.仕事帰りに気軽に立ち寄れる『牛たん徳茂 一番町店』
4.牛たんの旨みを存分に楽しめる『伊達の牛たん本舗 本店』
5.極上の一品を味わえる『太助分店』
6.家族で営む愛される名店『炭焼き牛たん おやま』
7.仙台の伝統の味を堪能できる『炭焼き牛たん東山 仙台本店』
8.仙台駅近くに新店が誕生！ 『牛たん料理 閣 名掛丁店』
9.こだわりの味と食感に注目したい『牛たん炭火焼 仁』
10.一皿で3種の部位を味わえる『炭火牛たん 仙牛 定禅寺通り店』

 

1.多彩な牛たんメニューが揃う『たなべ家』

バリエーション豊かな
メニューに舌鼓

牛たん焼き定食を発明し、仙台名物として広めた老舗の初代店主の孫がオーナーシェフを務め、伝統の味を引き継ぎ絶品牛たんを提供しています。名物の牛たん焼き定食はもちろん、ラーメンやカレーなど、牛テールを使って独自に開発したメニューも評判！

【交通：地下鉄南北線北四番丁駅より徒歩5分】

 

2.牛たん専門店の老舗『味の牛たん喜助 駅前中央本店』

進化するメニューも
見逃せない老舗

創業から50年受け継がれる伝統の仕込みと味を大切に焼き上げる、香り高く味わい深い炭火焼きたんをメインに、特別な食の時間を提供。名物・牛たん焼きもさることながら、「厚切りゆでたん」や「牛たんもつ煮」「牛たんデミ煮込み」まで、アレンジが効いたメニューが味わえるのも魅力です。
※ほか宮城県内4店舗でも同メニューを提供

【交通：JR仙台駅より徒歩4分】

 

3.仕事帰りに気軽に立ち寄れる『牛たん徳茂 一番町店』

カジュアルに楽しめる
コスパ抜群の牛たん

観光客にはもちろん、地元・仙台の人にもおいしい牛たんを気軽に味わってほしいと、リーズナブルな価格のメニューを揃える牛たん専門店です。熟練の職人が特製ダレを一枚一枚丁寧に手もみで味付けして熟成した牛たんは、やわらかく旨みがあふれる味わい。仕事帰りにふらっと寄って、牛たんとサントリー生ビールで晩酌するのにぴったり！

【交通：地下鉄南北線広瀬通駅より徒歩5分】

 

4.牛たんの旨みを存分に楽しめる『伊達の牛たん本舗 本店』

名物の「芯たん」は
驚きのやわらかさ！

『伊達の牛たん本舗』といえば、牛たんのやわらかい部位を使用した「芯たん」が名物。旨みを最大限に引き出すため塩で提供する「芯たん」は、とろろ、テールスープ、麦飯がセットの定食で楽しむのが人気です。仙台牛や三陸の刺身など、宮城名物をこの1店で堪能できるのも魅力！
※宮城県内6店舗により、メニューが異なります

【交通：JR仙台駅より徒歩3分】

 

5.極上の一品を味わえる『太助分店』

歴史を誇る
こだわりの牛たん

牛たん発祥の店として知られている『太助』で直接手ほどきを受けた直伝の味を堪能できます。味付けは塩のみ。「火ではなく熱で焼く」という牛たんは一切臭みがなく、食べ応え抜群！ 希少な本物のテールがたっぷりと入った「テールスープ」は濃厚な旨みを楽しめますよ。地方発送も好評です。

【交通：地下鉄南北線広瀬通駅より徒歩6分】

 

6.家族で営む愛される名店『炭焼き牛たん おやま』

平日にはお得な
セールも実施！

家族経営のアットホームさが魅力の一軒です。開店以来、多くの著名人が来店しています。人気の「たんシチュー」や「大和煮」を一度に味わえる「牛たん懐石コース」を用意。「並牛たん」（1300円）が800円に、「並牛たん定食」（2000円）が1200円になる、お得な平日限定の牛たんセールもお見逃しなく！

【交通：地下鉄南北線広瀬通駅より徒歩1分】

 

7.仙台の伝統の味を堪能できる『炭焼き牛たん東山 仙台本店』

希少部位の極上牛たんは
とろけるウマさ！

1本からわずか3〜4割しか取れない、たん元に近い霜降りがうつくしくやわらかい部位のみを使用した、こだわりの逸品が揃います。極上の素材を活かし、一枚一枚丁寧に職人が手仕込みして熟成する牛たんは、厚切りでもやわらかくジューシー！ 「ゆで牛たん」や「特選牛たん刺」など多彩な牛たん料理も、サントリー生ビールとの相性抜群ですよ。

【交通：JR仙台駅より徒歩5分】

 

8.仙台駅近くに新店が誕生！ 『牛たん料理 閣 名掛丁店』

やすらぎの空間で
名物を満喫

「ミシュランガイド宮城2017」で紹介された名店が、2025年1月6日（月）に新店をオープン！ 仙台駅からアクセス良好な新店では、モダンな内装の落ち着いた店内でおもてなししてくれます。新たな空間を楽しみながら、旨みととろける食感でファンを魅了する名物・牛たん焼きを味わいましょう！

【交通：JR仙台駅より徒歩1分】

 

9.こだわりの味と食感に注目したい『牛たん炭火焼 仁』

牛たん本来の味を
とことん追求

牛たん職人の店主が素材の厳選から切り方、熟成、炭焼きまで、すべての工程にこだわり提供する牛たん焼きは、肉厚ながらサクッと噛み切れるのが特徴です。肉汁の旨みがギュッと詰まった牛たんは冷めてもおいしいほど！ ご飯もビールもよくすすみますよ。

【交通：地下鉄南北線北四番丁駅より徒歩5分】

 

10.一皿で3種の部位を味わえる『炭火牛たん 仙牛 定禅寺通り店』

3日間熟成させ
旨みを凝縮！

2024年9月にオープンし、落ち着ける店として早くも好評な一軒は、提供の仕方が魅力的！ 一皿にたん元、たん中、たん先という3種類の部位が入っていて、牛たんを1本丸ごと味わうことができます。特製塩などで3日間熟成。部位ごとに味の濃淡をつけるなど、職人技が冴える牛たんは必食ですよ。
※他、国分町店でも同メニューを提供

【交通：地下鉄南北線勾当台公園駅より徒歩2分】

現在、今回紹介した10店舗でサントリー生ビールを注文した方に特製ステッカーをプレゼントするキャンペーンを実施中！
この機会にぜひゲットしてみてくださいね。
※なくなり次第終了

年末年始は牛たん焼きとサントリー生ビールで乾杯しましょう！