【S-style1月号掲載】ベトナム料理アンナム

口中に広がるスープの旨み！　寒い日に食べたいあったかベトナムフォー

ホーチミン市出身の女性シェフが、繊細な感性を発揮するベトナム料理店『アンナム』。今回紹介する冬限定ランチ「フーティウセット」（1,300円※2月までの提供）は、鶏ガラと豚ゲンコツを６時間炊いたスープに、フォーよりやや細めの米粉麺「フーティウ」を泳がせた、味わい豊かな麺です。

丁寧にとった素材の旨みに軽くニンニクを効かせたスープは、冷えた身体を芯から温めてくれますよ。

「フーティウセット」（1,300円※2月までの提供）。デザート、ハス茶付

ハスをモチーフにした絵がいくつも飾られ、女性シェフのセンスが設えのすみずみまで行き届く

住所：〒980-0811　宮城県仙台市青葉区一番町2-7-9　第7丸昌興業ビル2F

電話：022-393-9399

営業情報：11:30～14:00、17:30～22:00※ラストオーダー各30分前

定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌日休み）

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