【新店レポ】手作りスパゲッティと素敵な器に出会える！『器とスパゲッティ あべのや』泉区朴沢にオープン

こんにちは、S-style編集部のあちきです。2023年11月12日、泉区朴沢に『器とスパゲッティ あべのや』がオープン。早速行ってきましたのでご紹介します。

・『器とスパゲッティ あべのや』とは
・宮城県内の作家による器が購入できる！
・食事メニュー一覧
・自家製ミートソーススパゲッティを実食
・まとめ
・店舗情報

 

『器とスパゲッティ あべのや』とは

泉ヶ岳の麓、泉区朴沢にオープンしたショップ併設のカフェレストラン。「器とスパゲッティ」がコンセプトで、宮城県内の作家による器で、おいしいスパゲッティやケーキなどが楽しめます。

 

宮城県内の作家による器が購入できる！

店内では宮城県内13人の作家による器も販売しており、『陶工房しゅうと』『雷窯（いかずちがま）』などの人気作家ほか、注目の若手、針生 峻さんの作品など、ほかではなかなかお目にかかれないアイテムも。

店主の安部さんはもともと造り酒屋が家業で、古き良き文化を守っていくことの難しさを知っているからこそ、宮城の陶芸家を応援したい！と、このようなスタイルのお店をオープンしたんだそう。

「手作りの器を実際にご家庭でも使っていただけるよう、イメージしやすくなるように、いろいろな種類の器を組み合わせてお出しするようにしています。今の時代にあった使い方を探して見て頂けるとうれしいです」と話してくれました。

 

食事メニュー一覧

食事メニューのメインであるスパゲッティを担当するのは、お母さまの純子さん。実は約20年前に泉中央で愛されていた『スパゲッティハウス グレイズ』の店主さんでもあるんです。

当時のメニューを復刻し、自家製ソースのスパゲッティを毎日3種類ラインナップ。

▼食事メニュー

▼デザートメニューは娘の祥子さんが担当

 

自家製ミートソーススパゲッティを実食

この日は定番のミートソースをいただきました。

こちらのミートソースは『グレイズ』時代に親しまれていたレシピをそのまま復刻したもの。ニンジンやピーマン、タマネギなどの野菜と、仙台牛と豚の粗挽き肉に、トマトや白ワイン、スパイスを加えてじっくり煮込んだひと品。野菜やお肉の旨みがたっぷりで、家庭的だけど印象に残る味わいです。

日替りAはミートソース、Bはクリームソース、Cはトマトソースとなっていて、Bのクリームソースも人気があるんだそう。ぜひその日の気分でチョイスしてみてくださいね。

 

まとめ

• 泉区朴沢に『器とスパゲッティ あべのや』がオープン
• 宮城県内の作家13人による器を展示販売
• 自家製ソースのスパゲッティが味わえる

陶器市などのイベントに行かないとなかなか出会えない、希少な作家ものの器に出会えるチャンス。実際に料理を食べたり、コーヒーを飲んだりしてみると、ぐんと愛着が湧いてきます。ぜひお気に入りの品を見つけて、自宅にお迎えしてみてくださいね。

 

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