【新店レポ】ヤギ店長も来た！岩手県宮古市のヤギミルク専門パティスリー『パティスリーレドシェーブル』が仙台に初出店

こんにちは、S-style編集部のあちきです。岩手県宮古市のヤギミルク専門パティスリー『パティスリーレドシェーブル』が仙台に初出店。

早速行ってきましたのでご紹介します！

・パティスリーレドシェーブルとは
・宮古の牧場で育まれたヤギミルクスイーツ
・おしゃれな“イボンヌ”アイテムも人気の理由
・まとめ
・店舗情報

 

パティスリーレドシェーブルとは

パティスリーレドシェーブルは、日本初のヤギミルク専門パティスリーとして、2019年に岩手県宮古市で開店。自社牧場で自然放牧し育てたヤギミルクを使ったパンやスイーツを販売しています。トレードマークは“看板ヤギ”の「ヤギのイボンヌ」。今回初の県外出店として、青葉区一番町に仙台店を構えました。

 

宮古の牧場で育まれたヤギミルクスイーツ

ヤギのミルクを使ったさまざまなスイーツ＆パンの中でも、人気は「イボンヌのシュークリーム」。さらに「ヤギミルククリームパン」や、イボンヌのイラストが描かれた缶に入った「ヤギミルククッキー」もファンが多いんだそう。

特にこちらの「ヤギミルククリームパン」は「マツコ＆有吉 かりそめ天国」などのテレビ番組でも紹介された人気アイテム！

パン生地そのものにもヤギミルクを使用したプレミアムクリームパン。タマゴ不使用のブリオッシュ生地に包まれているのは、ヤギミルクで炊いたカスタードクリームにヤギバターを加えて濃厚なコクと風味をプラスしたもの。確かに濃厚な風味でクセになるおいしさです。

栄養価の高さでも知られるヤギミルク。このほかクッキーもやさしい甘さでとってもおいしかったです。

 

おしゃれな“イボンヌ”アイテムも人気の理由

さらに驚くべきことに、実はお店のアイテムの約半分が「イボンヌ」の雑貨！

かわいいだけでなく、SNSのクセ強めな言動でも人気を集めるイボンヌ。実はフランス出身・・・などさまざまな設定があるんです。

イボンヌだよ。

キノコのおいしい季節なのだ。キノコ採りに出かけるみんなは、後ろに誰かがいないか気をつけるのだ。イボンヌみたいにキノコに夢中になりすぎないように！かわいい毒キノコにも注意だよ。

またね。#ヤギ#ヤギのイボンヌ#キノコ#きのこ#熊に注意 pic.twitter.com/JqPhGWmlV7

— レドシェーブル (@lait_de_chevre) October 15, 2023

店舗のキーカラーになっている赤色もこだわりのカラーなんだとか。とてもおしゃれなイボンヌからも目が離せません。

 

まとめ

• 岩手県宮古市発のヤギミルク専門菓子店、『パティスリーレドシェーブル』が宮城県に初出店！
• ヤギミルクを使ったスイーツやパンが人気のお店
• “看板ヤギ”のイボンヌをテーマにしたおしゃれなグッズからも目が離せない

オープンから先着1,000名にはお買い上げ特典としてヤギミルククッキーのプレゼントがあり。さらに10月20日（金）・21日（土）・22日（日）は、宮古からヤギ店長（本物のヤギ）も来店しています！

持ち帰りスイーツだけじゃなく、ヤギミルクソフトクリームやヤギミルクを使ったタピオカもあるので、食べ歩きもおすすめのスポットです。

ぜひみなさんもヤギのイボンヌに会いに、足を運んでみてくださいね。

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