【連坊ランチレポ】お手頃価格で心尽くしの寿司を堪能『一心寿司』

こんにちは、S-style編集部のアルデンテです。
今日は「連坊駅周辺」エリアから、『一心寿司』を紹介します。

手をかけたヅケや炙りで

心尽くしの寿司を堪能

連坊駅から南に歩いて7分ほど。

紺色ののれんが粋なこのお店は、尾形さん親子がカウンターに立つ寿司店です。

海鮮丼やバラちらし丼もおいしそうだったのですが、ここはやはり握りが食べたい！ということで「おまかせにぎり」をチョイス。

「おまかせにぎり」は寿司10貫と巻物がメインのお得なセット。

さらに、茶わん蒸しとあら汁も付いていて1,200円と良心的なお値段です。

これは、3年前に戻ってきた息子・公一さんが「高級食材でなくとも、おいしく味わってもらえるように」と工夫したもの。

マグロのヅケや炙りサーモンにエビマヨ、ウニとイクラの合い盛り軍艦など、ひと手間かけたネタを盛り込んでいますよ。

シャリはコシヒカリでほどよい甘みと酸味。

お客さんの様子を見て、シャリのサイズを少しずつ変えているという心遣いもうれしいですね。

地域の人々に愛されるのがわかる、心尽くしの『一心寿司』。

テイクアウトも行っているので、気になる方はホームページなどをご覧くださいね。