【3/5～22開催】 宮城県新品種いちご「にこにこベリー」スイーツフェア全メニュー紹介④

「もういっこ」と「とちおとめ」の交配により新たに誕生した宮城県育成いちご新品種「にこにこベリー」。美しく整った円錐形と果肉の鮮やかな断面が特徴です。甘味と酸味のバランスが良く、加工しても豊かな味わいです。「もういっこ」に続く“にこ目”の品種であることや、「食べる人も売る人も作る人も、みんなが笑顔になりますように」という願いから名付けられた、とっておきのいちごです。

そんな「にこにこベリー」を使ったスイーツが期間限定で県内人気32店舗に登場します。「日刊S-style」では個性豊かな全32メニューをご紹介！今回は第4弾です。

贅沢に盛られたにこにこベリーにイチゴシャーベットと生クリームを組み合わせた、イチゴを心ゆくまで堪能できるパフェ。

店舗データ
［住］仙台市宮城野区二十人町300-1
［TEL］022-291-1223［営］9:00～19:00（土・日曜、祝日～18:00）※各々カフェラストオーダー30分前
［休］無休

にこにこベリーによく合うカスタードクリームと生クリームを2層にして、コクのあるココアのシュー生地でサンドした甘みと酸味が一体となったひと品。

店舗データ
［住］仙台市青葉区宮町1-1-69
［TEL］022-227-5851
［営］11:00～20:00（土・日曜、祝日～18:00）
［休］不定休

塩ミルクアイスクリームとカスタードクリームの爽やかな甘みがにこにこベリーの酸味を引き立てる。添えられたにこにこベリーのシャーベットも楽しんで。

店舗データ
［住］仙台市青葉区大町1-1-18　西欧館1F
［TEL］022-214-6608
［営］11:30～14:00、17:30～20:00、金曜17:30～20:00　※ケーキの提供は昼のみ
［休］木曜

店自慢のタルトに甘酸っぱいにこにこベリーを惜しみなく使用した、シンプルな見た目ながらもこだわりの詰まったタルト。

店舗データ
［住］仙台市宮城野区東仙台2-18-10
［TEL］022-295-4345
［営］9:30～19:00
［休］月曜（祝日の場合は営業、翌日休み）

にこにこベリーのコンポート、バタークリームを混ぜたカスタードクリーム、サクサクの生地が一緒に楽しめるミルフィーユ。紅茶風味のガナッシュがアクセント。

店舗データ
［住］仙台市泉区寺岡2-8-1
［TEL］022-777-5163
［営］10:00～20:00
［休］火曜