日本でも大いに盛り上がっているチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。今年は開催期間も長くなり、1月30日(木)〜2月14日(金)まで開催されます。今回は初登場を加え、104のブランドが会場となる「仙台三越」に集結。さらにショコラティエ&パティシエが来仙し、ショコラセミナーやサイン会なども開催されます。
今日の日刊Webでは、世界が注目する日本のショコラをピックアップ。人気のトップショコラティエから、新ブランド、東北地区ではここだけの注目商品を紹介します!
2018年C.C.C.で5年連続最高位を獲得した世界のアオキ。「ガナッシュ プラリネ」(3,078円)は自家製プラリネに、サクサク食感のフィヨンティーヌプラリネを加えてガナッシュを重ねて2層に。ビター、柚子、パッション、フランボワーズ、抹茶、ピスタチオの6種類が楽しめる
アオキ氏の輝かしいキャリアを存分に味わうアソート「AOKI 2020」(6個入・3,078円)。思い出深い「クリオロ」、2014年の「プラリネ ゲンマイチャ」、2015・2018年「パッション」など、アオキ氏の歴史を振り返る
大人気の『プレスバターサンド』から新フレーバーが東北初登場。ココアパウダーのサクサク食感のクッキーになめらかなバタークリームと、コロンビア産チョコレート2種をラム酒で香りづけしたチョコレートキャラメルの2層を挟み込んだ逸品。「バターサンド(黒)」(9個入・2,430円)
2019年「サロン・デュ・ショコラ パリ」で誕生したブランド『トーキョーチョコレート』は、トーキョーの魅力をショコラで表現。ブランドの中でも人気の「ポケットモンスター」のチョコレートが2020年の限定パッケージで登場。「ピカチュウ」や「イーブイ」など人気キャラクターをデザイン。「ピカチュウBOX」(9個入・2,160円※限定700点)、「イーブイBOX」(9個入・2,160円※限定500点)
チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』
開催日時/1月30日(木)~2月14日(金) 10:00~19:30
会場/仙台三越 本館7Fホール
住所/宮城県仙台市青葉区一番町4-8-15
https://www.mitsukoshi.mistore.jp/sendai.html
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仙台在住16年、編集長5年目。好きな温泉地は須川高原温泉(岩手)、野地温泉(福島)、鳴子温泉(宮城)。仕事柄食べることは大好きだが、withコロナ時代は「生活の時短」をテーマに、最新家電や在宅ワークに役立つアイテムにハマり中。Amazonヘビーユーザー。
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